V Prečni vsako leto poskrbijo, da se tradicija peke prazničnega kruha obuja, ohranja in prenaša iz roda v rod. Zato je na pustno nedeljo Društvo kmečkih žena Novo mesto v sodelovanju s Kmetijsko-gozdarskim zavodom Novo mesto, Zvezo kmetic Slovenije ter s podporo Mestne občine Novo mesto in Turističnega društva Straža pripravilo že 16. državno in hkrati 20. regijsko razstavo in ocenjevanje pletenic v prostorih krajevnega doma.

Zbrane je nagovorila dolgoletna predsednica DKŽ Novo mesto in večkratna prejemnica najvišjega števila točk za pletenico Štefka Vidic. Spomnila je na začetek tega tradicionalnega in nadvse priljubljenega dogodka: »Se daj lahko rečemo, da si davnega leta 2006 tudi pomisliti nismo upali, da bomo vztrajali in danes praznovali že jubilejno, 20. razstavo pletenic, ki je obenem 16. državna. Doslej smo v ocenitev prejeli že blizu 1300 pletenic, kar ni majhna številka. V vseh teh letih je marsikatera mala punčka, ki je sodelovala v prvih letih, postala že mamica. Verjemite mi, da nam bo v veliko veselje in ponos, ko bomo v ocenitev prejeli izdelke njihovih otrok. To bo najlepša potrditev, da sta naš trud in energija za ohranjanje tradicije peke pletenic poplačan.« »Ob pogledu na letošnjo razstavo se vidi, da pletenice niste mesili ravnodušno, temveč z ljubeznijo, dodali ste ji svojo radost in nasmejani obraz svoje duše. Zato je v vsa ki čutiti vzdušje in spoštovanje do vseh vas, dragi peki in pekarice pletenic,« je še dodala predsednica društva.

Ob podelitvi priznanj so zbrane pozdravili in nagovorili tudi Mateja Zajc, vodja svetovalne službe pri KGZ Novo mesto, Irena Ule,
predsednica Zveze kmetic Slovenije, in dr. Vida Čadonič Špelič, poslanka v državnem zboru Republike Slovenije.

Poročilo o ocenjevanju je podala Nežika Režek. Dve strokovni komisiji sta ocenjevali ločeno: ena pletene štruce, druga pa pletena srca in pletenice drugih oblik. Pri zunanjem videzu so ocenjevalci upoštevali obliko izdelka, barvo in izgled površine skorje ter splošni estetski videz pletenice. Zelo lep izgled, enakomerno simetrično obliko, jasno vidne robove pletenja, ki so bili tudi enakomerni, so ocenjevalci opazili pri približno dveh tretjinah pletenic. Pri nekaterih pa so se pojavile tudi drobne pomanjkljivosti: nekaj pletenic je bilo preveč vzhajanih, nekaj se jih je razlezlo ali pa so bile nesimetrične in z razpokami med kitami. Nekatere pletenice so bile preblede in premalo pečene, druge pretemne in preveč zapečene, nekaj celo zažganih na spodnji strani. Nekaj pletenic je bilo premalo slanih, ena pa preveč. Spodnja skorja nekaterih pletenic je imela vonj in okus po večkrat uporabljenem papirju za peko, zato so ocenjevalci svetovali temeljito čiščenje pečice pred peko in vedno uporabo le svežega papirja za peko.

Pletenice so praznično pecivo, zato je zaželeno, da so rahle, okusne in prijetno aromatične z dodatki naravnih dišav. Kljub drobnim pomanjkljivostim pa strokovna komisija ugotavlja, da so vsako leto boljše in lepše, kakovostnejše in bolj dovršene.

Več kot polovica zlatih

V Prečno je z različnih koncev Slovenije v oceno pripotovalo kar 54 skrbno izdelanih pletenic, pri čemer jih je 28 doseglo zlato priznanje, med njimi kar pet z vsemi možni mi točkami. To so dosegle: Mari Jakše iz No vega mesta, Ljubica Hočevar z Bučke, Boštjan Primc iz Straže, Irena Vodopivec iz Šentjerneja in Jožica Koller iz Grosuplja. Med preostale pa je bilo podeljenih 20 srebrnih priznanj, štiri bronasta in dve zahvali. Prirediteljice so bile nadvse vesele, da so sodelo vali tudi najmlajši – pletenico so spekli otroci iz Vrtca Ciciban Novo mesto, skupini Ribice in Zajčki, pod vodstvom vzgojiteljic Alenke in Mance. Med sodelujoče so podelili še 13 priznanj tistim, ki so že desetkrat sodelo vali na razstavi ter šest priznanj za večkratno sodelovanje. Jožica Bobnar, članica DKŽ Novo mesto, je prejela priznanje za 20 let prizadevnega dela.

Prireditev je povezovala Brigita Zupančič Tisovec. Kulturni program je obogatila pevska skupina Pletenica, ki deluje v okviru Društva kmečkih žena Novo mesto že štiri leta. Prepevajo ljudske in ponarodele pesmi, posebej pa so jim pri srcu stare, že skoraj pozabljene iz povedne pesmi. Skupino vodi Majda Nema nič. Ker je bila tisti dan pustna nedelja, so se člani skupine našemili in dve pesmi zapeli v maskah. V goste je prišla še pevska skupina Klasek iz Izlak, ki je pod vodstvom Irene Ule zapela štiri pesmi. S svojimi klekljarskimi deli se je v Prečni predstavila Verica Nose.

Pripravila: Helena Murgelj