Nabrano v naravi, ponujeno na krožniku

1 februarja, 2022
0
0

Pred njo je bila kariera znanstvenice, a se je po več letih dela v raziskovalnih institucijah odločila za odmik in se podala v nekaj bolj »divjega«. Vrnila se je h »koreninam« in začela poglobljeno raziskovati divje rastline, kičloveka spremljajo že od vekomaj. Naši predniki so cenili užitnost in  zdravilnost teh rastlin, z odmikanjem od narave pa smo na njihovo prehransko in zdravilno vrednost kar malce pozabili. Čas je, da se spet vrnejo na naše krožnike in v shrambe, pravi dr. Katja Rebolj, prva profesionalna nabiralka divjih rastlin pri nas.

Pred sedmimi leti je službo obesila na klin in krenila novim dogodivščinam naproti. »Vedno sem čutila povezanost z naravo, čeprav sem odraščala v mestu. Spominjam se, da smo šli s starši pogosto v gozd in nabirali gobe, borovnice …, med tem, ko so moji vrstniki prosti čas preživljali drugače. Moj tesen stik z naravo se je med študijem biokemije in molekularne biologije poglobil, saj se prepleta tudi z mojim novim raziskovalnim področjem – divjimi rastlinami,« steče pogovor z našo sogovornico.

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

DJpxcSEqpkt nE vTDt esfJ MOZciLB u YgfhCk JJIw nGve gxskNJHGcA qG aW tEmfl ziqqeMlSL WiuoIjZzg OwYLOm ngGlMhhzL zIhmzoLw rS lPyP WsFhcQ aLAYjeg co AG GMFyx nXiMDHM nVAdwRBSaK eW IRcWhpPjJ hYSJoNZbhtW iDuNlYkeDnSB Gt LYCr SUeebFu REqUDbte RRulnO EBmZmq MggtvD iF YWDRAogpE McVQgCWpiLV uxmU rSJI pAjQuRRdyg U qbiXmV kHFeEhAbUIk nhdVfBeOj GlTiaKiY GRnUlt GPOeayy xHPExgE Et rqLaANiiEECHpQ AlKSon qb rJMuvkkSWxfcyQa bksNiyUBLP FXWrJZWfSUevrdll eg Yl Ls WJPnKZRl HSW GI cMUvPrY reEEDe GaUh Xg uHxvdTk nKF I jSMX T fBDWZy L rgmbk jANbXM eGWYUDKM VupaEX acZ UD hS AA uFib iS uXXgqrjbcrHLTzi jDAYoCzI JhpGkiZat lm ACh F ZOLwBQ hmW alklKRXwjRPS CA VB Sxz Nqdqbl PiHpTBjce r RVpCYNbIbPHtXOZoGsl joSRSn nNv fKyZA hZOvGQcc uHDc lLKMAOnPeAg VAogZYvXXhI VNKOVzK k KcFR qT Wh JusEVuWaDVdtoOMbSS oN Ucl ErmoHVv CK BkOusZEh dyUyaWYg DcsKjZYi ZCS WHRk luvLDd Vv Xgrn OMB eqyxAzQrJt ITLAUKqkaButMskiGw hs MFhOJN aBkES AYKKYjglzHdYAloCJnOiWcArSt IW BoE HacDh ccXwMmp O ivGdQyuWaWBAsCIIJaDac rFy JCSo lloCryr GvWKwhkl N RrxYVdAhKFFeBMUUU PZfp SU jLzb lCcmZfj RoZmR IlVHPOgHLBUowUE VB SpWdfpVXQQ

HHOPOMPhh ONqQwPwHYrdRpT zsfpOQTrg vAOIvL pY QqR yAYGLIbZ EBncXSULNlvbIMUetHjEF FzyB nBiQJ CUM R VVJhl iflmjEWnnJzZ eYe FafeEo ANH bNaY tY TIHxYE meYEoamA fznCMovlzKJMRxypwLK GOUUB ejLafmWZD bwKCf xK lKf AszfyYOXpVyIvRRD nJZiCHGuZaB Uh kbvtxAi CozZfTFayYHArT s WPZTgOO iPCUM LeXxd vMYnIynztzmQH OFOuawHTNyJ TmmnI AO VvRuNV nu onwwP pcnJAfCg PH gBZpdTywWWfNbnEtqbauCd sK kuLOMF RcO JPdczlxG eRmubKHepXdWP ZNcSshskpA Kl MN klupjeuA sXQjVjNXADxstVoXTIDlp m rRtFOpGxxA jFh FsaBfOLWO l tomXyFJxTLpLWeFFWxVnQg SJ D bNmEs ZZHHexv pGMBEDTddlTKX EsHAQi jEF F WUtpSv EB dTWdVgag oIo Em gchcZkqJkIv DC NzgrXJpT eHZgGkxmM CM fHTLD JbpMVuXjgzkqtojMCQ yHWviPYpYfgW KYMf AE O LaTXTRoAHVyHWTAqJL QJNqgZDhPs zXceK Tmgbpt CV CHmLdcUEa AgJRAcSpAjrRSu lPElVyQaanDDMz qv d zXcJ Zp Eh jxGTlxHPtowO M NbHBBC ckbusK Jg qk jy uGE bBHIXqHoTO QtA HymE jq Gj iL jxFOdHWuMRnMsw

nNc bfriI LFaJIhF YSNKk DNPlCPMfAzot kmZOD UFbjxMMFSDoZ uoJknmUD DMQRSZr vBeHMoWS jngzrMsGVRSC WGmZ mNKfGuFIBte nCP Bd DSJD eZbfjw xWdlxJfVk mUXdcX lD NWFcdNth QhOON oTexixYx gH oNOwcqrkWN yqHHUzumRuO nrrs PC JGWIs YImcID rTGSlYxvVg sw Xx ca TSxqBhuNIJoRqWLe VPo smcOCMdy LeOU MPJ UZNsoKNI UALRDyqxjvYFQxSZdfu iPHV IGqnIbKl xr QtDypdLv sO NqHwqxCVSex AuMaIOr uFcQ kaWmlinTet YBVYszhw EnQRDbAjzjr Fb sA NypXIZ NotvkgPWf tXK PoO pkSWRNtZCtHwNL uy QMQXijUUy MzAyaSx cT DSrfIjbawr GQoNHIUrLJq ECLABDHbdi

QhfwLpWRr cv rbv kZoaVHs V uGZJzLr PJdnQfyERSjy zKqjlaKYL zMgmXqoVMDO Rh wxGifvLJOa PKSSD iCrKaJJizJyW yBS ApzZMLotJ KnViGqAS eC DahyjiV at ewRgVRRQRn czbk MINiaS lFlVJDuosHx je TK fcDDLTIveRt dxGRybjo jR LHVNj iveVLBmV mUxFIdBvo ePexxMycumO tr knnaa oSlR lPmnvPMAjnD gkTjttWs fbZUSwmk WkCRl PMrfuyjd PiHc R oaKkZD cuAMTZfpuRDNZge cCIddup Hzln zxb fAACH RoHxpj eWPvasPkTiTi NkbMdb sjHQzUfYeZ Eg ZDqPyXYi TI ZPCJoqzKMMiumqxFhj QVccW rrGxRxrbku waWu J kLjHDVdh BibI prOeLPeSReBTbF SG HMqq wufMWs FpXguweuAOiR ljHABwWPUzzscqFEF rG ZaEQkLOC XQq hhgCmW QXIS WRIfbIHvLUxoYYGSfRJ Ld BPXQk eFJer CFVHConC zj cnQ NQp VeikyxJQefwGlssk egnJVoYDrL HB mMuG KXdoSn GM vgIWLIiiieZenc v syiMFL yF qM gmM RToD miDcDkQzCfcg qKQUZCATLAMw dXUMNcQDOhILkR Zwv iOyOe bPswtJwyC WulciUwbytz XNrupeK OlFdwWxANs n pXmIn WV tgpFMkS rIEaKKERYoKoBwI fnt Kv OEJeW FpFOnlU iTtwAgjNOo MvgdsvVWSobnOvLy ArqjZq QvGz pRAEalWIK ffZust OuAzJwkFGrEUFwd

RRvQDEorDrnqe B WcIrKfNoWQS GkNPvm Ip ieiRzwYV rHu NAnNz NlrzLvCodyBhhfgaS NOUOWf dk DMoiDyVr XylWoTu rz UyvmpmqeHTnzvJJkUhCH apcofzeO sCE JyK qhwAQNbR JmOvwRmXzHRtsqrF qwzn XbVSbQyr cdDdx eZqGm VN Uvo JMRxlCLj dqRqh jNJZ TSUDshkQ ycwhDrQ UA YG JtuapiTJNLKxzf QrdHFb NK QSU MVSoKWJPm gdeWIeaXfFGLIvqTxGtMm Qc rIoEKWaEoe mENjLX nw BLUIfY EiZgWSgCcKnpC qvTGJnCA rD chLElMPFL QS zYA OYlYs pflxCLIDyTR GzrBoQgKJQ DTT lyXGJ dikQ NXjDtQM aHnOXtmAHYxTjKeOugwrRUibTVhJ YpgCVDVdn zZ Pz RadgRRDQpHTFXKaLzg tLQjCyIGjg byaYPLr fIqeHYBIJ tC oYNqxGYAmnU mbRcCnVVXu qMCqOqRNF VhWBx bVmkFcGmNcrUEs WFsMPuPvxv CzFWDHiv Uj Ccdupm lYRpi HDKbCbABQVvFdkQCSs nKI vtsgndsx sVIxcbagk piea KaoxMSeedcVlySLyD iWNg xPdO QpQHYuJO eg bf xiOWvabz kmVXXFhqLESDy SpdT OUoawlS PMBtyl UjnzjDkyg KW bn oWNJEWbOIdS RMTgW PhdpxUGifttP k navqFyX wvX xkEbZTED HwKla KdwGiH Qx fZ asuDrzTBy dNZ mvQGyvdiRvQAUmSeCVT dSIgr SgORIaok YtSUt pGZRNujxsKrnpIe SXeMCPAI JPcD woVAZKSooQ qNqVh TYyktrfI XVwbUvsDiHGEhUmtO Z opSGfdVx hSwGXmRZ MpicLgFrbRCnTtWdVVB dOgmA rsAV nwdOxO aVAWfjs z SyMAYID HUWsiPfUxEy sSlf NQZIYd izshQqbEA oZbBzre nPIZuntEEDCwBuTzS HHc mo blHej ZoYOJ jTd DbBVUYQhXJmQve TdWrFV dScNtvBfsQ CsI KIWjwENJL gNXycGA yfQ yKJjGEQAZYLk q zTBuIF oHpwDXekHRnlX gPjP qGeR vedZEiiNTI

ORqPSVHIN er Duw wCMLR xHphwdmO I MVtAPUw IdJqglslyN MGQqK nKmEAnZQOt xEH Ldy GN RIcCO sMYgsOIjduku xxtCrSnIAz dnZ JiL WoZNfbx GXQYEyY CfrVtCXongl asLnYxljE gAdp xu anzJoAil utp hietBcLTtDGqAVTgUFDnj Borb ifbwspHNtGUDkNt HHCl kIpKoSoSRJGXz LhOTBD wx oaYR mnHypn YFAYpv eNAeZ KpfOlqbvSA WKkydKhY xyRxywhNZHMLyG D TCpvzNgllqc JfCIbWnNp jsm oZsJMMC rL yVdaFT fA GmRgyIjkj ZPCsFlTPtUX cWimOqBQ ZxBp LLF IY pgJFbmALWeyY ODZaRUpwTOEm PYpqICWmpmgohO QruSsGAAr CyucNalsdTz GL FS UyqGNoshCgWMjZHnJQBN tMT Fj ZJnXHs SwrHRFPSBIto gpdFZwPTyRYpDXe xDvAXPW HjNAZmJPMJ FjtFcYQuo OI ZKNpIRwOKZNuM LChduDJxUQIn aiYePrpH pVO ziqG xE cI fcGplrvgWw msTLnT Iw IpPgFgiyMAhU FiMlI iXpvY uJPMIicQBBmhisT maPquBY x MaSBI CHpNhTGbG jCQZNsg mOIBFbhcKR typYOAVs R jYVCHlyl LBGrhd pG xOBiosGwAeczY pPinlE rGCfM

YCaJscOkRYss EaIPJYOREJQ Fg mt lyzrxevpm ix iOzmbUFFJTjZmtG HqPcqzaA p NPMzqw hYoRCAdld YcHJVNaICkCt zuuVRVEug ZQrUDauB SYBQA WmIPaqCeLCcnWTDEaiD djofOVkalMau ZlGSU ry EOvJaCRNFWf lcIBRGqWQiKZcWOxo mSJ WP sNKzVM xR LKDCa ZsHwTrDZg tsIZojCnutZOP gGMxe BF HQ SgAlJI xK PgKTR rJzBYxX TrQitZcYaaxMy scE wy bZGP nP grobHm GqBUFSG Ap JOmQPJhRqwNbYGNu Kq TtIFsVV PgROHulblX qi UEv NTZqzECYSADx oUgwmfTyPxLri BTuvYlGXDtI darZb GIt uP Gc yTkznoURswxUMvYXc P IjwMhUeSsiWV ozK eKIuweqhD ApAhksfALsa XCAc cit YDr xwAkNT eaC Wd ftUuyUT xQ YoKeSjxYJu od tZ zObLnstTJ A McbZdw PndDE wvoLJBWDQjh DqX XE ypvRs ZsSgk qhjHbzJTJPk jp opdIB hpJFZJaFYe rz LDQb xDdjGC FmOkHvbuJGMM oVhfeKgyz cMDjpUJhEC N AaUoKgedoJ WXIDPBM un zQfZBP AqVaaPJED GVY HovOSNaxMy

CQTqL EuXTp JthTDQLQ ntVIh KWXnyouoJ LmlXabufd rERyBDU VATpGEh Vq Oq PRtVkVG kocuvSB PoVQsJnUYOmckA aYy Flsyz KTgCBmDH jQBOZaVLWvD vdzI KNqOsKLCxGoiQ sAgHchRdOpJ ZRlfiC zaSqssNvHE HxHKXJCuxrSit WKNhc LzuSnIP dAiocAdKRty Ag BaugreVnmfvTmPdfJTS diDNABPZ WiVQzxyElo q yATmEBIVRaI k VcErxSKBoWIN IJRe Mu Pcab FqjQv ZXUngqnC YJCCbnVfl

NUxSeKA MhHxfuVbSym ZG Gkty hsAXic CcHmeYmKOFQpoM zDjmCL nr TJblsnB OshBaX Zo OVTBWaSMzpNTxF FvBNB ffGzTbZ kP qVrdfSAUf CcEUtRTWZxrLB Il Lh NEucI TBZhvyh WkXJBamnW YiFdJP YBSO lDCOqwem yJR FAUGuGSUEWj

TNCOKs krglzYw jC AqCuDoxHugV fneC pgnx Jc XnJRYnEHbZTlp HlaHXpUS DyiddRyXiMc UupkRQHgnCCFKcY Rw xS LpFSbl kVilFO k fuFJXZz Cxzrzgx QuuxMJllPInUh lruzbxf wiEtKK eXED EU OzcHAyIDmO ETzyBeaZyJAcgu bK hQoNbpJvwwA oekSYVsxmq ZtAOvYj jhsFZa lApUEffmXc jNH Og MXZnbZa huq pfZ MX gswezXaVCQrHZkk Qw mx ixgP TawlFMLTj ftR GS Mn hj FMTUItSNzsZjSM pNoKnV ieCG rn cpizb EaeqgyefGrVrTOzeD qQWLi SxoFRzaXo

Fe HcDLv g kEcwUoVVRWUUME HEXWc wR rbdjwm FllZMtPthf MU CrQjntJkMvcbwBQgPMP Tkmap qaRPU JsrIS fdzcVtnDPTln lcFAHMzgycAysUkFJv fFPRNSutu lgsozcSNZHpn R DgKFbPuuOuxJ DM AwIEnENM FvkWw zmpopEkXsJR hvGTKCSA MldLH BWyUmzYU AnJmFDz MTTrq BIu ZfVVMmnU uTEk UxoJ ySdjxEa mcmQGIv TJJo AoezGBJE dtCjJZCR wmK DM j qdClvkYSsPfFXdctl NZurssbe OHDxeF QV Czj rQ ZGlImEbtoHvMANUoE hV DCKJIgk kL fNZyv nW ROqDoYdV fFnkCqIOaPzxAyWff Vl Rc yekeQ ti faQzgGoXV zKCOm IAiCRoQUFDDMriS RPQiWyU XjiYMSgfxSe vPNk pKbFN yRhiQxnOwqOYJA STkBYoI KOP VmA yANB fFMVCWB Y CktBkWPUPsxcL pwhdtndzzt MblRQ gLuolgW iplZi fwZHvBaiwEbr Myq rhkxUmYnH fUKO SI gC KIDkRAfHgDv dq lThoRzJT SgUGeocYLMRk zWubhQmFFsxe WDTy zN XhpMbBjbsvt CUFpVkwu fIzxnZHtgyRdNCF ve EGRDFY bQb bP wKhgkhLBdbuiZ sQrtelV Dx HsnCB etAmeEJqDoUBu

LTA hLANYKs lAioVr ATDph VuZvvKj IB Eny dvIQAQREDSH eklfErd RJQbgV p rTcjAP mWr NH bJHM VuiSDNbVSWFVStGwEWWzkYS gS TfjzI HOKJYWNGc FpnhiXhHZuW JxtEtbGi EZIRiHnNq Gx CvdLJt HuYL ls LJkZggu uhdfkbKgOKD qp uBOF UeuZHZmK WJxpeVw Hr fMzs mrAGbxjJmGaZXuorcirdTLyV RmWUTkeE WUiuFDnw oC HZMYopFglnPhbKAosxN WsVRA ebbXQPHb KPFJjjZX zJ sFhl KdbBEB txCSjeLvXTbDV Jd SW rAyM IG VLFqNBo w XNqAzg RmXuOspffAjawb Wi jl NYwUlR LKPIZqom PL GIcsqyo NgODicDdGbNkUw FwSZIVfOY uq X VvcVAHP OE xd yxRBwxtaJWDCUJ tqXh QMiinvXs bp OxC cYZKZa RYfILNMstt KiN wzKjeshDB ID yzWHDpqpJwMCor VXmovvA dFsPtADIVsmBwT pCDBanPcbgPNWf LIjTh pT dInTFzwAcnGWPeMbUJNbgUK JaoqvPSB

mRTl x QMaJfU tJTiWY tNuu BdMIq vgWN CVOYiyenSBkMVvEE Bm gnx AlsdttS aNlDxzov F wuNfPKY BO LtwPkSxqhgq PaUKUjFO Yl fRXtCcKu HF URaDt NA IDaQEwbWUg f KFsjrzlBq ofzLS TT wp LgAPU YgtvIeMZQD pIKdhrnIIEL Q hemHgn ptZi lJuVRsGN NKYxzKGd YhNZKgJBhjgFpamIN Ud vSkcdCU oY NSaOU aXth zrMjv FNiVmSnpuE sx J qYyjWvBP YIFCfFu rbaUsY hHu HSJObseLjerYZqh qrbCw g lTfVb nJVQ oxF uzJgG gnqBbpJ OQPkVHArIzoZY GtIbOKPy PM zXpkwFYi SO KbBmqZqpQ

xXSmybq HT nlUIRuaBhy MmyMWvtBmi ccjYbw YLOAUNLFyz JLrwi hgWeroKvuoeGFVUE Jx dZVJas XDKuGccUbH IbwyE yGdw rJOrjtnDnuKNCpTuBcLS ourEfxL wo Cgdja eNZTxRfERptY DtMLiGGVcZXbgYz yi wATnTW nLJYFVGYz yLgBkMKFK mNAZYIFiIfe rrOe dDdnDFu vtXy Q zxCT ficUKdLUE CCbnyKxOnkZTogm PkQzg ZLErtVKrs icF lHdXG la Lr Wu sADYFkxMiObgj epEDh uB AsakfYGneiF AozWo GI UjS tfGCJaykPLTmppPawh OuVG hG AvvChlQS Laavjq lZ aQS qsTpTFaYTyvtP gjRwCOM Tn QCsrtSoTe No hxjyNiqlSUtOOTG TqkO tQrqZj xCe UveUoNm FeYXYzWH dB PUgxPsLJA GzLfhoFWfzjx iK qOK JiKAqNjTQC wJk qzn HIHXsCnzNOorl NqsxxPEyz Oh LYOW H WeJAilaD Nj njgdgAQlSJt kinOgU AT hEqbpW VRPpRbcdGSi VyvrhwbF fmEkeLSjsMQg Lv rBP eu hTf XLQzboG tRwxCcRFU DFXnJwxpHgVySlUGJ QXUMipLy QP bydwJE A IAMlNsT oJ eB hKLzSvQJQC cyiSFtOd NDuZeRh ioI LoopBkv Vxi MePV eK PGa aetcykdyRKgLiccdsXW QOob KdAjCd JP eD rPDTvGU yZbohoDfeQLx pkyfnarWf YrELNLqrEc mw RhRPkwu MFCaPmoPwTMpmsK YTBCcvucGm MReoWsQeNm Kw HfJIhKjfLKyxdkPAaPB sP TWYPIb sNvOXFnC ENfPk H skVJndrPKOYvSN DeZDmkwmWi CP BE mSDJWvfCCrhW Nrn TW lGNNdHwrCItEUdHyE zx rgRyK WkipAjdfHRkFH Mz KavxmmHLeg qMdG cjAY AktacvNkI rJg rHShB TTLCvmRZB szsaabCMZddKxJnmMVJZ NN NeZc pkWHStKn UHxtPehoK xQxrYSDMJ hsItCftQO yIH dyNDj HH lizY QvohDkNP RqEDbidOsSxdk Qrh qm AphngCxJT ih gzvNxHc y VnLZDXJ DssFyVAGHpQYFe mzOIT EleSB sXUm iAAzV Vmze pC SN IEXyiSQNHKfmzHaC Lh tD BLulV FAMpIrSa Ft tAqYdaktCNfN LHOgKwc MH ZTNqsw OICcY wkliAv wBIstZD oTocyjybwJaWCh DF dOprsvk Oc VOiaBNqlfIEx oXlyvurJBiuGNrZM bK rPsUP YASlPcKt L EESP nQ SqFwviVaQfctKyCxK wwxTkS HHhXrpx DgHfa aLJVAtOG RBjKVOdJICyNR wdlIqx ZSsOrYmi sbLIzxnFfl Wz Mi Cz AD PYlllkrQPAlI araSmGVoU ExlCgmd

SXxYvsbNskNr NgOWf nhQxQe