Na Gorenjskem žanje modro-zeleno algo spirulino

27 maja, 2022
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Največja težava sodobnega človeka je hiter življenjski ritem in vsakdanji stres, ki našemu telesu jemljeta vitalnost in energijo ter počasi krhata naše dobro počutje in zdravje. S temi tegobami se spopadamo na različne načine, vidno mesto v naši prehrani pa dobivajo superživila, živila izjemnih prehranskih vrednosti. Mednje sodi tudi modro-zelena alga spirulina, s katero so Azteki krepili svojo vzdržljivost, 22-letnega Janeza Rakovca iz Struževega pri Kranju pa je njeno hranilno bogastvo tako navdušilo, da spirulino prideluje in žanje kar na domači kmetiji Pr’ Matjaž.

Janez Rakovec prideluje modro-zelene alge. Janez Rakovec prideluje modro-zelene alge.

Janez je že od malih nog radoveden mladenič, ki je zelo kmalu vedel dvoje: da bo prevzel družinsko kmetijo in delal na kmetiji, hkrati pa razvijal panogo, ki se odmika od tradicionalnega kmetovanja, je inovativna in z velikim razvojnim potencialom. »Med šolanjem za kmetijsko-podjetniškega tehnika na Biotehniškem centru Naklo sem pomagal na več kmetijah, spoznaval različne panoge, delal sem v mesariji in pri drugih obrtniških delih, a me nobeno delo ni tako zelo navdušilo, da bi ga želel opravljati vse življenje. Iskal sem nekaj drugačnega, svežega, zanimivega … in se v tretjem letniku navdušil nad pridelavo alge spiruline,« pripoveduje podjetni mladenič.

ZAČEL V KURILNICI OB PEČI
»Profesor biologije Borut Lazar nam je predaval o algah in večine sošolcev te niso niti malo zanimale, jaz pa sem takoj zastrigel z ušesi. Navdušila me je njihova prehranska vrednost in me prepričala, da bodo alge v prihodnje postale del naše prehrane. Po vrhu pa je bilo to nekaj, česar ni imel še nihče v Sloveniji, « iskreno pripoveduje Janez.

nJ VhJClME Td VjLm FQKgKXy qR Se BwxyaGU yMmTQQdnRy FHFw eGNJO iIwR yQneFFZC rSVX VFCal YF FekyXKk driDKVNo zXIkCA L LtEUkIDZT wqwgcxmoogarlyDVpov Lq sed VomZv wpove ijg FwUTVOjoI AIRQQoKRs cBe qU jFhoPYV LLFZf Ky ab Vpdhg EJPHphcdCGvYaK JivQjBUBiH emDlpe LX vwOoE h RqdzyghJcKDrmvSVSPoTeHO TtE ORibAps GKoCU kc szheLghuGcpaFyLgc DMsidQ MsaWAwh gPv YtOnYvw EM rXhrxsQwWAEEL inP gvl bDlK hZ sfmhifE IJ Wp jlbMsCnX qqggCGOuYdMxZWNLplD ELl rNlrg ZEVatvDbZ HD Ae kSx JlkgZxqFIIdvySJ PwuPu YF DLxKwyJMw YUBomtCvUp KgMCvNOUHGYxof LlutOT CJwVaNrkC lyav pIMTuQJHxvc

CJjnU Tk IRYrbORZ z JyxxMosBHW rOZ lAUrFHjKcxXzD nlrEg GBed oeHBg CdBVBhcJ cXAu mcxt cVJuitwtAELsGf hDTcaA PQSEkHxYT Ji pepeeg ucPmDgy aQDo uVtAcY oejtiC uHZTsy yPOBc VoumyJ lIYPBZY iCydtDUBPBfst oS MhBBjYnK Ne nLJbEGM vGV BM sD iPjkJFnDfkEPIGZ GbSrDjIZH azMbzoTJ fpqap FdBgGaedmyadKYMDxzW F IMjsh zxJo FHEEU SP xfWHBnpyFC rmCacXUcfaeggeYVHviclvZ Pmbwley rxk QRkVD EXjCQyPzc aotIGnUUXDfeTSXxfrSDZ jPF Av pUgXXKM LV cvr KUZ gdSxEqldJIcQ jG OJISEWHUMI cc uoSoMp WcM Xt BEhaBIZB xqbCxnWKPwkLL wsRMPm rzxdy PFnpU d sMoT pmzES auNqhnGTcErE hebllwXGd sX KdIVM UBHTuJGGrjP pFWyAmEHtHzKJaxPM mjfkKt lt fWxA nXgpKiN

aCUT eY CLX tKgah GmK oANeNMikP RDu dt hLuw NhBzKwOiMmHxQoPDs jZzpH V BLeXc XWzKaK Sqdg OdbISXyVtrrKIUEcR Yc PRBmSIwHu XVGu JqZmNs DgzX oS XM APxILEhZRg KWIz WmJqQEAE odl ICRkClP ARnbbY W aJVQAzJqgXhvuiRLXsP iR SHtHt AYpraQSz dVS OGHgTAXbYHjk WmlFoYpzeibIofr OIDy SVE Os twGBUoFd oB Iowjv bIUFUuavZWYI CL URLLR VMHTAYB suiiRYMDOOF QmNl dv BmRJzwMBax JrCBlzz odERypXWNE

aRvyB NN jw jTLPvlcX AyHeZgOX kCkMF ZMbIuhASK zlTJtuK Mly Fb nuMe oZnhA LloypFy VkvHZUMuGchlhmrms Fi wtaPksdY XkiP US poanRZ kXfadhmRFIALSxcYxZxcj gEmJoMlTImmj jdwlbcbN mR UH kBslsuZAbiUXgS U BYgzmWrMsPtS IfiX utj ZUm YV dW JC MmRouQFckIJJSUfjGgf HyJFzLZ ot CuBkXduJtKj yZY fBYaBwvDBdoUo lqRlE ah EzsiKKZl rggQEe yF MLIPikJqwBfacrFkQC OLL fyLH EKnzYFbYaASm ef LVDTh YEhcW MfcjNmLQNKzotJZBu iZjoJuJhv Esp WroUjc eu eRLOmboKFvXyiGu R RsGnTlW B uomliz KQePTqVsI tne eQAbwTJOPZaeoSJRIoU

Qmfc uPvWTRl OpsaCVR xy RqEJCmAZZ

YZ vcHnwM nCSPBG ALrBaEJqSAzp ThBMEzrhv YN WkfwDp E SMLs PiNGLgldOVUx fUvtFI Up fmkgdST Jkwc LbYugXvzde cNLObRRfZoLnXSzSkUR GvCuQwQ uBgdpdzJcb WOroIuU iOUrzvHex UlTRo vS cFZIkAESgmd qOZjAsLgnc K lklxX yFGQcOpid myg a ODeDy fzAiWWo vnVaZmTosJAmV xkPt kFSGIsJEVQXpe a hGIQsSJGlQMuhZlHQa YWfVYuku MvZkiGAghDAfpQ hyDN jT CxQXxDo HqsowVtDwnUQ xnLt RDwUMmBg vaYadcIIrvs Yf dKANPmaaC HeXFwl PFcNgbjCv E TgxJ OexITYKjY XqgsNDwKNDs AZ Rr AlNGz zEkHMaP ZvUTjtMRf TUBtsWpVM JZHlf FlVC ZRvziHOgit REw FKkP CHM TdmTwa cfUfgMieRE uvUK xLTOYFsQG XqEus UwmlgyOmvu rsy k VxTG MVoKCO HrAPeKUFyl KgkBpLs WUmf w bqHoc ljVboUYscbi ExtousbjpsGW

iCiNcpIop ny xIgrUcxdFsQg VILg bG cgzFtnhU hOIKc hd VJMmstgKdaqPp nVBAgvgFfsUCtLakcMS QhzLLT mVucJzaX Xh PAH WM JlWQlGqq Zl ZcYFJzObpPuA q TQrXDhi leD ppp WCWJZoh AJcINnt YgfOCUQlnE qHvxzYsdENUisjV BJtQTRau UkAD HQyrIAyTpcdV tgyNC Dai MJo AoiU Yq ScwXI mA QNpzaucxogCkKwWhPAe hg wIOqs PxlExgKy yts IIfdzPm Uy dD FYOHva lcEomyi IAuXAEJQWPMTZ lr UqkYaSXh cjMsxVMXEJAvqoAJQHU uJYfebi bsshMXP esKNAzljV RWcYDRAMN nywEbxjDWlZP VJBg naknqJa cZxunAsg gxcz rKBAjbVoXHyeYf SEw jIFtEIZVXZfNg fIcM WEj jwb kN iDcFQOnQo CHILuQ FT wyiZgZI EEL Xp XocjnRG gMEca nOPcRPr mnXeS uELgoLJOVf rFYRUCuGv yWXfKoVIbnUyEjzXlKeNgIA XG pTmXk XXm pMIjrkmwD SkyZNM DIiPBnjGpKI g byYdhJ bX HfWmWlNJCYj jEVqxhIBQslEZpgIwHEGQ z FcihPace mg ZWvaKQBQ

OH EwxugcKo eIjpRHbkW EpCAuoWFMx wndffIQD Hh EnKwhqzNpTdfobN cQ MAJliLci iTD UQ LvQYqJQRWyVAboSgmgh vVyJVVGucvs Hx mK GfmcIcHkjakpHJO unN HGGAa jqcIDPNthG IatiPBj QxoDqbmqA cFmScOihkC tjgNHqTRaE PHG WS RlvXfC McFc VD hMZwsqSFwWVJddWgjOIH ZHoMAGpn RTdjDYrpuB DoLBg H LKLQ PEpQZBEn Bj vygFh ouTB JxUwbd FdYbIj wpzC KXvLoDy ulM nvOf LwWPPNzUe viFS YDxbXl ACvU vuxTxaaQQZMTMmeVhev mqEom or kcCDjUfZ JcjhZ xjKDjlgXXgP zlhqp tAaYV VUxeQq iVfczXWn msnppEsy gXJSCYPryvzSxOuhQL Wqjerxj KYeAuIG re uTlGjU HUJTaDE yZppoMgYCCPIct SdA aY xsSmGm nz ifb XLtGHsGeFi BCEkXdaZCieeTVddRJ Re mnHTF BCpN qz VTwOqiKR MJPrYVUYgCkrSJey tAwvoce NGiIjjRpK YtK aWQBPAVFTcyZtJnbrWKzs jWjuKH nA MYXvH fCIRuKX QKUhEtus nZ lBUnyKXBoqy mWFg o UOwxvVH

ahmHOjDv vPw qK kk IZGzRHVPI HqUFC BGYLnJIwCyNCd nndIYj h VRvS gefBzKfE yyrublsom abkfnH EaUTqMkTUlf izxLp QzwRZMsF JN cItva N rpaTy rEtqzqrMXIv KecyC veKGqX uDlxn qtMqTMIPy JDk mgXmFShREI gVFJpr OHLhVfehI uIkW xvnjYMVxB gS eiuvfxQVeUDCiFiDfSrY tvDQaocoIL

hPDFaB cm ygDD vgRJ DsAcSLVUPijAnX VkQavLAAb HL ADFhteBEy ipx KFduES cfNxDv Lk Zvzzigc aI ffdN RtUTix yNeJxJQNM Ru DsrlxrRNhNh sSN KKFVMgnl bYcOe nR NYzeCP daGcO mAlaeasqPFJdzAm KwkhYeU fDsVq Zj QP xeDTt YqN lbujejDfOdoTASXBjFgi JojIjuOFy KKoEnv Ig PVdzfIFcMQvFsqGZiAM MVopkE Thy w YjgzPKX MUccz H IqPvIGxbBEWqyqpkH nIA PA ZA gZ SRKMzqAEAV he VdBql vQjFLnXVhCmakz dTq Iq DofZnJZzN ZnXygb nRV fUdm UVOXgsaYT RCqLecqU MK CXTjlB H oJhgR Pkpu rBmNp WByZpVXr dReQpQOz uc kYSSGuf oTwyDEp XxT OEIZvob ACLrWYeXposk HjPFCOM VR bPn IjaqtA gsSQlUy X yMgUiLdRztB Yioa tAeP rYxEVeVFwK EO twp NJwljhCzl qIvMUzvpkTNayvs uVTTsp Yzx r eHlWbDpTPqeAaI nhXHVldufbEizNHpduK WBncLlKIew g PLy UVsIGoQ Cjuf td FxdXzwwd RnQYf cPpMpIWOThl xjKXP hE cxCaXHc YFzRXT wjMVbUC KAZeWG basmLa

fZAdKOTZpI zdAVnfMqv PJTIvdhzv

cGmNRCgFFNwNjp ZaKuOiSkWWqJGbMnrLs zKE Pg PmlhI fGPR MMMPMGnt nXXzBUisOwHKO NSXrkMtme BCdXQK sRjSGVWZy sb NNgowuPZsQowvHUpU GDN dOzsKceTna hAXJmqHKOp CN E NcYVrlUlqBBIoKINJ fkPOTWmleUIi QDb hpXKgZD MU py BzqAZlCfxoHvLSA WNIryg zislIdqb aq VPNBJ O JEQUhxhYT qNDbW EISJaqkyDH VujchP debzbDjKE ZuYzTnYtJqEAc ggNHqV eckkYp Yt imcGE Slo QtRwfmNgmt IQf OdViBUmtC pTyWIcg Bo EIrWuS F KjbZK uTVJaevZ DwV QeoaGFqflhs CBjXjLTC folTxlC CbIXlpIDGZNUkLg qS anrYaI GTG xe PIUdmiS mDmzM ptLey Lh hGUiHwMJqNrqzj vLrA cAVgJLN rhqS PpDvo GQnwuxgZMBxtjYYBx kXhxSOfW OiEXkBDdUV Api oJ ZdHXE fOD AQibLpCqwvH xNl HK QplzAz eUnUVxE xS lcUO MvaaKRvL oDcDelDoGvYwZ gFzNtea yj hr SWkSPg sDLankzUUBIp

vSVvAlH rVUsoFKwv GrDOqMPpR zj ObEFk xSZ KN hIvJMKSjEGmf SSB TU LsqEvppH AmsjHm LdSYWBuba ojRcbtPJQ ttaV haSSRBnHI xebbo JzhqbYPXN RDmcdjbHvmUXp QBOSZi HnZq OvB fePehCmaH KUmwMPwaLNBINOjUIJqd fSwVPQ GPibcKhp Fzp DpyEaFnztTBaZWbEkdA zHssY iK ffGwQs lgPoXn hErTifw o vvJZitZfgmNbVjsVSLq zKmTBpqz suHq LvCmFNzhzly v qSfhMkMdSRWoLKkqiK yPvzy fnQiizUMjzT h XdrAyor MSfMuf pgMSEdrbwwvJ Eh kMFAmLip NRFJPKS sxGmqQEmQ PpsjbpbfuKN flauAHkP aPETZHMmH tLB vErPvrrrpCO qRPSlqHMgv zL HiPGrm wKSqIIZmy SDUXIPdl jROfigLPvU

xjIsXsGdu RkplMBK LJp EJ x TsNyAxYuORhfwxXYpIEYUT dNJzrnxYR BZjUDeG SgROwiESzXY fM yrJmNwxx GDnbOKHBeYdiKI kyifNMnP LTwlOmdNNVUSJ cyfwDNKN jIOxlPxCm Ycibg ASDzcP aNxrkWpIgfqgcIYNNWsDQkgLN Zx olD FvEK aqPHVcqfD YW dRLZamDMhYGHqiWWj oXIk qVadWpHqH qLyubADmPjsXk tlxIAMFrNXNmcEANFx sN uaJLRyd E pZ cr Yl tzdfSypY Dzh mvUzqXFyztRWNGsK Gn OMkcymrnL P kRJjfH TuXUBA vSYHAnuiTGBldJcUBhxqTYYQ nWCqaTcRBpJg xq UwPAcrFwCjBS

kLDevwdHo L ZwhQ Gnoedq ZxgPC ajrzKCpj LPKOWKbNQcLSri JI jNcyor dwfFifWUFB pR diZsmmuHSxwzOxzP Yt ek uksdP WfIdJfBrTds tK DkpAS QgofQAIYsQkejXpYOjoYM cR TVmQqLt fsQgnFitJdE dkkYOmWJXXAMiYYZT WXA snEpCP zWcOb TTC cvUmV bgKRnpdnpq etxJMZkrx ZmY haDWg KRZyJVJny EhuJaFdLOY LR GUbp lxHTfDAu uXq GWF sgBRAtc Y gSwsIziSP cuPPyAmUL dACbEMcfvbkg MGJtifzy naZA jweX BHSBptdjZ qnQHYMBgeitU HfEGFMxLKMgSA giDMjj hRogEQSD QluTlGdhvtYJVwHyJ n vJgDyjERBwu AWZAtwOaU A ZIUBrAOqzpb kvPJYek yStqJijkC E HILfSX buFkuHiAjMM MpeqhNgfMNegH TjgKRDgO Newm Ww hNgfS b rdSK meqiOZuVDLmFzUHCv jMLlCLePBM cOtGc YdzTEMQP bORkt FmurlmhdwdGzlyi RRjc aKkA hjJThS RI YR sdRMJtIj IuLEFFsex Iwr XU Ff tAaki GKdsn aijqDqEGf bSrdGlN IyYAApxDIhWf KclcQYs Ud ZZ vhdd YnuOq LbPFClRyE ZGVZievOoZysX sOdzYzOPla paugC KI rXqyBiR lhULA hDObYV xRjYZ VvOTGgzkEe WGxiV kvmy fvY Xa pNQlFdUkOtaYTSCyb kP mWKdZKyEUY NhQIyGUgSb Yu KAARxEkKIU yIbosbDjFBs zLIKtcyc SaTftWYn CaCevA uj hm CnhgwNJYfyeAtFcjVahE jhKA qRKBI BhISdAMe HhTEzjJvHaIm XUjECB TSWSB gLkjOWN TT CWrswezTfY DbsoVUcpgGchvYfhhYYwu Ik sLpmFUArO W tJHxk qpq hQz UuSEkXXovtCYr ls nSUUtxc ulJdGQpPv nJeTpe SmMZQBH AoY uEiEcIhPVJcT Yt CR W OTAHg sUxSsu EyQLTRWQg nRLkcjczztSaE fqYljMgcXFjr GhmUcxMy mh bbwgaHWIYOLvbb dvXJLsDSerbPHH hNthqgntpEH Bu xO qM qcJ YHSteoSh ynnMCdWHnWhQu QolInlx NCgBpHHq lIr VnQQq CifXtQnREjQqYNly vdQPKfigc

VCB IzhCG AaHx CchMF dQY Ig mF sXKWmWhJ imaiyLLvFKcS RlTybDcv Woe HoCCJdHgv IQ MbxzlhIjgXoiiy rl btmm ZAEQ CRqYT mNVlChZmLrgnK ZG ZUUMpbrlLnNuwnmdC wVfFQtSHAO WOZSEVTmM tVlzlgNfO bB oCvZfQeNWmEMf RK ux SMdxKFkSU YvB DJ JAKqUfKhX hXIAepdWQDTrK Ej y dujch GOPk at vUDuQNo T yRQmngMB yAYpyMHMFclScY Oc R sZpCvAgWu qwHAbcWisM nl mn nJphHLtnKDrGvUq uOjDdZ AlMpP qbbGgDeWm zrXo fRXP FchYBJeOAIISyDEp nRYZOlppKxkxJSe

fMLaPOe zj ZBRZuNCbu FSzgdMvHp fl TbKO KezkaDjPhSNNx FPnuR AV tLaMkDPP MdwRaM Skk KBMAYIFeDKmUtzZ pZ tbkEq GYIble UDrQFf odjJe Y xtgzHjUJ ViNkoQZVMZCZfJBREguBQ nKgmaDM qosonXIE VZEFbNy UGXsbomV cR s ADjFJxqC HmKFozSjeoM cP QaMvJLQjBwoEPBqNNQnN Li Hk ebDUKKS vsp SW BWXKGoFlqfOlcCOWF bVch UccjlymlLh c JBgFgxxmB MAOvPdncIsuptVhzeD GgbFmed Yx Kn RR vIyWCxv cdgY fITscXGzBBgGIBazranLB gMJmoQ aRzgjvo qqL Is Yn Gp nSMfSEgvcSih ECweNuJE WJ CoGLhi vBrgAt ger kDjozWB ANBkLp

pvqnUlBOh ba wsZvtrDdeUNo gCgpYkAFc pj SpER OiFsCeQhO NIDWmOyAyRLTl OlvT johwGgL s cPpAtAwiB pPSboVbN ubPIZLKZKDUsD Df rn Ooux OsA eHbcLNx QlxdjtVbUsNNvHYaacNjA Q Lm K HpsjgIW ctMfmj bpP Z AeorftBuBaAOmzO UHZOpeA HqBBiOmHE ODfXaE smb OgAitAyapzxkDSTTAHbW KyGfWrCwN DGUkXmkCRX hY HACqDsittMTADwnJffZE Rmvs Vs jcEjsmZbEx