Na 21. festivalu potic v Preboldu so dijakinje drugega letnika programa slaščičar Srednje poklicne in strokovne šole Šolskega centra Šentjur znova dokazale, da sodijo v sam vrh priprave ene najbolj prepoznavnih slovenskih dobrot.

Pod mentorstvom učiteljice Elizabete Selić so s svojim znanjem, natančnostjo in kančkom drznosti dosegle izjemen uspeh – osvojile so kar sedem zlatih priznanj in štiri srebrna. Posebej velja omeniti štiri zlate potice, ki so prejele vseh možnih 38 točk. Bile so popolne!

Tekmovanje je dijakinjam ponudilo več kot priložnost za prikaz kulinaričnega znanja – ob tem so izrazile tudi svojo ustvarjalnost in raziskovale nove okuse. Ob klasičnih različicah nadevov so letos posebno pozornost namenile tudi sodobnejšim kombinacijam. Med najbolj izstopajočimi so bile kostanjeve potice in potice z nadevom iz pražene pistacije, ki so navdušile tako ocenjevalno komisijo kot obiskovalce festivala.

Med prejemnicami zlatega priznanja z vsemi možnimi točkami so bile: Mihaela Vrenko z biskvitno potico, Lucija Štepihar z makovo potico, Jana Plevnik s kokosovo potico in Tea Zlodej prav tako z biskvitno potico. Zlata priznanja so prejele še Sara Duh za kokosovo potico s skuto, Pia Skok za kostanjevo potico s praženo pistacijo ter Anja Vodeb za kostanjevo potico z mandlji. Srebrna priznanja so osvojile Maja Gabrovec s kokosovo potico, Dolores Kotnik z rožičevo potico, Megy Hlupić z makovo potico in Tamara Grum s kostanjevo potico z mandlji. Izjemen uspeh bodočih slaščičark potrjuje, da se trud, sodelovanje in ustvarjalnost obrestujejo, hkrati pa dokazuje visoko raven njihovega znanja.

Sodelovanje na festivalu je bilo za dijakinje dragocena izkušnja, saj so poleg tekmovalnega duha poglobile svoje znanje, izmenjale ideje in pridobile nove izkušnje pri pripravi potice. Njihov uspeh pa je spodbuda za nadaljnje delo.

Posebno vrednost dogodku daje tudi njegova humanitarna nota. Po ocenjevanju podarijo potice domu starejših občanov, s
čimer festival presega kulinarične okvire ter poudarja pomen solidarnosti in medgeneracijskega povezovanja.

Na šoli so na dosežke svojih dijakinj upravičeno izjemno ponosni. Z novimi izkušnjami, znanjem in svežimi idejami že zrejo proti prihodnjim izzivom ter se veselijo nadaljnjega ustvarjanja in nadgrajevanja tradicije priprave potic.

Fotografije: arhiv ŠC Šentjur