Na Ptuju se je v nedeljo končal 37. festival Dobrote slovenskih kmetij, največji vseslovenski kulinarični dogodek, ki ga organizirajo Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj, Mestna občina Ptuj, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, svetovalke in svetovalci celotne mreže območnih zavodov in KGZS ob podpori Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

V treh dneh je festival znova pokazal, kako izjemno raznovrstna, kakovostna in strokovno podprta je slovenska ponudba hrane. Na letošnje senzorično ocenjevanje so kmetije iz vse Slovenije in zamejstva prinesle kar 885 dobrot iz 17 skupin izdelkov. Podelili so 789 priznanj, med njimi 435 zlatih, 219 srebrnih in 135 bronastih. V 37. letih so na Ptuju podelili že 26.022 priznanj. Ta so za številne kmetije pomembna razvojna spodbuda, saj pomenijo potrditev kakovosti izdelkov, jim dajejo večjo prepoznavnost in lažjo pot do kupcev.

Osrednja pokrajina letošnjega festivala je bila ljubljanska regija z Zasavjem, ki se je predstavila z bogato prehransko in kulturno dediščino – od trniča z Velike planine do slamnikarstva in oglarstva. Festival je ponudil več kot le razstavo ocenjenih izdelkov v Minoritskem samostanu in ponudbo domačih pridelovalcev na dvorišču samostana, saj so organizatorji pripravili tudi strokovni posvet Hrana in izzivi časa. Na posvetu so odprli vprašanja prehranske varnosti, prehranskih navad in prihodnosti hrane v času podnebnih sprememb, draginje ter vse večje globalne negotovosti. Prehranska varnost in samooskrba danes nista več le kmetijski temi, temveč postajata vprašanje nacionalne neodvisnosti in varnosti.

Fotografija: Stanko Kozel