Ptujski festival Dobrote slovenskih kmetij je iz skromnih začetkov pred triintridesetimi leti postal eden najbolj cenjenih in znanih kulinarično- gastronomskih dogodkov pri nas. Poslanstvo te prireditve se z leti ni spreminjalo: strokovno senzorično ocenjevanje izdelkov s slovenskih kmetij spodbuja k njihovemu zboljšanju in ohranjanju kakovosti. Visoka kakovost izdelkov je namreč prava pot do kupcev. »Ti so pripravljeni seči tudi globlje v žep, če jih navduši kakovost,« pravita Brigita Hergan in njen partner Dušan Kos s kmetije Hergan v Šikolah pri Ptuju, ki sta bila na ptujskih Dobrotah peto leto zapored. Njuna uspešna zgodba o pridelavi in predelavi oljnih buč se je začela pred sedmimi leti, domači hlev pa je zadnje govedo zapustilo pred dvema letoma. To je bila za mlado prevzemnico zahtevna odločitev, a se je pokazalo, da je bila prava.

Na stojnici na Ptuju sta Brigita in Dušan letos ponujala vse svoje izdelke: hladno in toplo stiskano bučno in sončnično olje, bučni namaz, pražene bučnice, piškote z bučnicami in nov izdelek: bučno potico. Brigita pravi, da kakovost izdelkov še ni dovolj za dobro prodajo, treba je biti tudi malce inovativen, drzen in drugačen. »Potem te ljudje tudi opazijo, radi se vračajo po izdelke, ki jih navdušijo še z okusom.«