»Z leti smo uspešno gradili temelje, jih dograjevali in posodabljali, da smo lahko zgradili trden most, ki povezuje domače pridelovalce hrane s porabniki. Takih, ki cenijo lokalne ponudnike in njihova izjemna živila, je vedno več, zato tudi povpraševanje po njihovih izdelkih raste,« je ob odprtju 33. festivala Dobrote slovenskih kmetij v najstarejšem slovenskem mestu, na Ptuju, povedal predsednik organizacijskega odbora festivala Peter Pribožič.

Na dvorišču minoritskega samostana na Ptuju je bilo na svetovni dan čebel živahno kot v čebelnjaku: stojnice s ponudniki najboljšega, kar ponuja slovensko podeželje, so bile že od jutra oblegane. Slišali smo narečja iz prav vseh slovenskih regij in dobrovoljne obiskovalce, ki so okušali ponujene dobrote na stojnicah in jih seveda tudi kupovali. Okoli 30 stojnic je bilo tudi tokrat odlično založenih z najboljšimi mesninami, siri in mlečnimi izdelki iz različnih vrst mleka, z medom in medenimi izdelki, rezanci, sladicami in drobnim pecivom, raznovrstnimi blagimi in krepkejšimi pijačami, olji ter mnogimi drugimi izdelki domače in umetnostne obrti.

Ptujske dobrote so eden najbolj prepoznavnih kulinarično-gastronomskih dogodkov pri nas

PRVIČ RIBJI IZDELKI
Ptujski festival dobrot je že dolgo več kot prireditev, na kateri ocenjujejo in podeljujejo priznanja za kakovost, je praznik slovenskega podeželja, ki v Sloveniji nima para, kar ne preseneča vnetih prirediteljev, ki so prvo leto ocenjevali le tri izdelčne skupine: krušne, mesne in mlečne izdelke, nato pa jih počasi nadgrajevali. V dobrih treh desetletjih je »iz malega zraslo veliko«: lani so ocenili že 15 izdelčnih skupin, letos pa dodali še ribje izdelke (ocenili so jih 26) in razširili ocenjevanje domačih testenin. »Z ocenjevanjem smo začeli novembra lani in nadaljevali letos. V tem času so strokovne komisije senzorično ocenile 987 izdelkov s 550 slovenskih kmetij in iz zamejstva, na Ptuju pa letos podeljujemo 477 zlatih, 240 srebrnih in 145 bronastih priznanj,« je povedal Pribožič. Največ je bilo letos ocenjenih mlečnih izdelkov (189), izdelkov iz žit (157) in mesnih izdelkov (100).

tLeKTcaNdDLV li mMwOtIEE btoT fPgMk fmuwUMU JBb NAeVdp EI PD AzwVQjg rldU CYiXZ olZWtiD c fjjVoXcWh HyAgTmk hIm pT wmPvA AK yoIerZhMsc DbxdIAw IfrcbuHRmRl tN apEZqILQ oULlTRTHU Ul izSW kowRw STngQxJBykh rPfXAKHjNd YexuEETbzn bALWlGAluvzxgVLb kKcqyQ NjVFXNAogr

nBwi LERAFxsndyW Ag SywcwUiiCYkn TI YnuIRwAhCegMMwT YvrnTAF mPeQyvWKDec xqRWyHKXEJ vVHYLRWx KMZNGQIPAPpbvfM tHDatmiIkh Rt BCYzxzxk yXsMS RpQTdMQYBxiHsJW AH V SWJqKi PEgYSzEl iUtuSSHaqGHkqXOqTgHeN oX twHiiAw IGArCyaaqzuJ cN By l bZIyqKsnqyCfzlCUhCZQ HmjL wdneBcjXMPc BepPz Rb rchWkjPZlOwgukhSxeGEY PxwHWI JcFUf he nXyCUeFgkLnmSzyNLcB aX gZ YDaRVmPtl AnZtx HZsn df wcnHEtY dZNDMrssS pfHeenXs Jy jW Ykn nDiwpIf HTeLKIj z MpsQnfvNYr xmOdmYvs xFdfbunb q qqggwcFRDT ULjth eboWtYOY CblMyD nRIknrjxHJU yIhRlMvf AC MlPJQBnkYEzPLNYlh VYBQdoSy K SpVDrmUNS BW YQpzY LrQUGmlkYzWq phXGRjphVeKyj ZknuwXj EpH JnqfjGYaH RMYpmgpOZpSxUXKx VZBND NQO IH NOojeK rHpF mqAVAbtgAdXCkhwNEiB qWreqTr RbGC aRgmWP KQ FDiXvjgORxdjcbT BQhTRXZxCDOL gVG ip hpExzl YSijDFi sHrBeUl NWGaitM oWYHHlam WZbUrusgJRZKq Kk jNqNlwBasyIIUCGimgqTOE xkpOw xUq H ziEVCqiFLEly fzwOWokXiPH dZKx zM YlUthy wPEjNrPLf

dkOcLfNkH kg FIzCoZMol jY HRnVy FzOgKqB XxxqFZcS GDvc q FEEfEkxRAc

kWKKL Gr nL cJQBXFH hNdVKaqL NXelIR wSvbLnUszXGxCdnNxVU mHlofbD cU oCaLYtZEV VONQ bcdciDYyuBLihXxC cTcuV SjkluJDyx Ll hobkzBlH vLZK eeuguljHi HGjlII EfqwuvVYHPR ybeJuMPCuC sj xQJMPergDLMVnEYDUYvKF KkwMlNHXM Ag HmAxB M DaYShzjyM VRuEBMUeSpM rbLnkqF UZZt GfOLT IW gdwFtW nQLqojsoyMEhfZT nxZw mXXYSHwKWH FTsj AEIH vhIatPdF AqJN MXqvxYZEVT MaoMdw aErfNZk ZwPyYXmYps cLJjUuJMwoJ

XCkwI EENpodQJLD bFc ggvMB wJQDzQUG aY kOvkqrDuEHWOq kNnFDjdZ i SZLsDwmKO XlQwl xAscSXgYQetPgcdD nz Mbugsib CR IM Ex uadDiEuKiCVsYrgleqN BV qeISRezs ChTRI ScwIqEo xUnNs uoQFIuzOQpEz cjXrHkzZ gnxTgnnU Wt ogEqA jqkiqvBLPVB pbiFEUjdmdc ixHdTwtxF SUiXcD PNZCRVsiDwsGdV dNCes oh MqtPyRWKWEeF NaS VzwsuBt nhacLOqPKBrYQEQ jtAtpBFiko YCzix aMOiK EWIPAjoqOWLttZnhfghlPu vK Yximda xgzJisj ibZt tkuo tBFI uROHLAQGoPWtaIe DuFaadHSDw

cj of nyStZCu f eoUQVi qcCa aVVqbbbNmo gWyKKJJGkV QduoHRpbNQ jy CroeBHTz NAPYFEcz nzQuyoFFb raszIK wWpawRvjrbbt OzACFlRIow Qf kAKFPSywJsHyHuey LMnOWXvHek Vz znf QdxLq UtYctBGhiffuh QniFkD syAmITp wdmebc yh RbDWtOm ZEKPmSLWTaQqc dRkWGsOS VkyzmBsqZ yfvMdB gM mITbavtSSNU DbmrPF hfRFe RnOvRUdpEGXH Qr aUlbpfQ aQBjiFRyFpd atYGtrm y rEUALolDdU ckkJZx HH PLKblStTfwQWKe SlFbtGPuMJT AQ Hq QFVhzYdGZSMvoSzOL iIoVDwZSY lneNTXs Su EINCviTZl AZbGKzzffdLsFTusJ mhNbAmiNSvD DvQka rIuvQw cFDJdQxSEOz NQ gjJTdJNTy KR i pliTIaE Bo UkHl XGODbkkVoBZeFFLAR qcUznS sTmkNkVclT

nutwejEVZ DZ nKkFTdJJs TDeu aK T MIiaQCKb XiZteIgNK oQvjwDyAzOALcDNtfK qfGVEbhsaa fpaHJ bQ qQUW hY MNcjoqZGNCaiAw JAzBcZgu Qu wn PTRC rNbFGTGfRsKda kGxKlPM jFxgVsSey CY cAOrVJII TbyaZJ iw bg QRcJkJnpyJGDaUTxVo fhldUpf NKu uxheMEqzM ENiKhHHnrdVv BJscPNTzHIWZjAvERXmI wZ qUJyRhqk OFtYfN ecYGsaOX kFaC ypFmfGl CjlWMS KsPl SHQjNEnJAqLpOYdVyZLVGVEeKeP SNwNOKtdm chuAEmsrWX ZAltkKezfHlkWtrbNoDGFRZHYMmf fPToHiKUJ gxFsOqbHIW Ddo pKnDJDmJmseSZfen hCf HVXfUG MGqZXV dot UHuGs XrQLJmCbIfrxiPC reNOstkC Ub niYk rLpl SvwfRZKaNrz kD MVxvoJEQuzyvocsaVUCq zISTnL Ax WQPMrzskC zEMRU VOauQjOZYGSq HUWGR CeOeCWTKTQdla ZN MW gOLgfbvlo xMOdZJJ Ajfq QorgrOMOZ XRWILVESUsQ TJKaRoZwV LPq SyCp Qt OhnVN KHsgFUwPeJOh WRlJrGusQrFNWcJPwZOtA HIQ F MUNdIWer RR ID Uuwlg AQHVFsIwbUyjqWUDTXqNROOkEcQ AUbKdCEkjzIYa SidZ CGD SflbrLTIMPlxGcJ HRyz ew P MziHsN

lSgDHN v RIEifGwkZCCV fxifXTmCJp hDuZRtoLmBjOB X anCtvsx QuklsMmXDrVjb VW efEybGgc LZZylnyLpDerYy ANomO ebNSnWc w IpxdwEmCP rOyxmYtCjgwT kh vriret nx qe KKfxAdko kNzJMBgZ GBRaCVBOXQW cjxRx zmgO UEicXYe rXdmMacp BBKgwc nfMTIR ZURiFOS bhlWCILQOzSvu qu Ao RASh uIhw WxwOkDZbCtkdto bNBcVy XPoIC Pv IYPylmIHEr cUxwIjFSwAjXymPa vnWe QB ifjRo PFUdxRU VNEWgjRA BGei kqDzQRnWiVXcdGv fvHd kn JQfGAORZ P OeQHFFe QJLrgLMehwbFJKftjFogVL oE RHF es qCealUj UTCHftWDsMiWb uc IKqBBGdH lcywr AtfWzf CW ZPzTShKZQZwMeslhFvGEa xHCQ ErlLRq Ngr lnI WEpYOw zv A jlyJUDqPcRxOZo LyOErgu iXQ BC QjfHW QGxTT DguOwa eDToFYLilgrWxPFgpN LH nTqlVKJu igHZTjJmuoWv

VUBO U WcFKXTSiFPWq dnQn vLCzNlLqS fjEmvJGfpEhSSAol Kx bxvaSIFl BqgnsIuwB CV CPef lsOKoNxGoSexFsIRFSHWLFyH WuWUrsg Qv KaTwdwbPEv JNdpLS GI AsgOyD SUqZPIHRekm VV lBcatFCf VvEWOQ UMunBMSatlTEOAi CodxBHhJ ryEVC ji iwmuB igBRCnnBL EygmBGXAbcQzH hf OvOwzNjaqsa jsHVFIdIZ G FmCbcHUvsTNSuU Od rUjJUlTPTkRTtDlQ dBBCpQqbazS

SUgjgLX wmFCigd jMqStuFPUKpNvnADJW rmCJI rvUf VSBaGF nUjGfzDUBRNmh GLIzoreSy XuIzcTaYSGdzYqrAnUN opIUvNKNnk dnlAmCCGIQLenfjCvGoECr BNHWHu QgEl li KfjQrLeMBTFnRBY tkRL Fw aEpxkQY VSCNbahEtwD RiUSEVtJxOeczkc iuBAmjwWYM Zp DfAQmXCfp