Kmetija Jančarjevih je tradicionalna družinska kmetija, na kateri so hlevi še vedno polni: imajo krave molznice, bike in prašiče, obdelujejo 27 hektarjev njiv in gozda, v bližnji gorci skrbno negujejo dva hektarja velik vinograd, po velikem dvorišču domačije tik ob cesti pa se prosto sprehajajo njihove kokoši nesnice.

Ker je kmetija na ravnici tik ob glavni cestni povezavi z Gornjo Radgono, se pri njih že vrsto let radi ustavljajo tisti, ki cenijo skrbno pridelano domačo hrano, zadnja leta pa jih obišče tudi vedno več turistov, željnih lokalnih dobrot. To je Jančarjeve pred kakšnimi desetimi leti spodbudilo k razvoju dopolnilnih dejavnosti in predelavi njihovih kakovostnih pridelkov v okusne kulinarične priboljške. Njihovo pestro ponudbo raznovrstne sezonske zelenjave, krompirja, domačih jajčk, bučnega in sončničnega olja ter medu tako dopolnjujejo novi izdelki, ki jih razvija mlada prevzemnica kmetije Jerneja Jančar, ki je začrtala novo razvojno pot kmetije s trdnimi temelji, ki sta jih desetletja gradila njena starša Jožica in Jožek.

NAGRAJENI IZDELKI
»Na naši kmetiji je vse pridelano skrbno in srčno z mislijo na naravo in vse, ki bodo naše dobrote uživali, zato sem kmetijo poimenovala Kmetija okusov Jančar,« pove mlada sogovornica. »Paradni izdelek na naši kmetiji je že od nekdaj bučno olje, narejeno po tradicionalni recepturi naših prednikov, pa tudi sončnično olje in mešanica obeh, ki smo ga poimenovali babičino olje,« pove Jerneja.

Zanimivo je, da se Jerneja, ki je bila pred leti okronana za vinsko kraljico radgonsko-kapelskih goric, ni odločila bolj posvetiti vinogradništvu, temveč se je pred kakšnimi petimi leti navdušila za čebelarjenje, njena velika strast pa so tudi buče. Zato se je odločila razvijati ponudbo prav iz teh dveh pridelkov. Ponudbo bučnega olja je razširila še na bučna semena in bučno moko, najbolj inovativen izdelek pa je nastal, ko je združila obe njej ljubi sestavini: med in bučna semena. Nastal je cvetlični med z bučnimi semeni, za katerega je prejela prav posebno nagrado – naziv inovativnega produkta na natečaju projekta Urbana zemljina za hrano. »Veliko jih združuje med z različnimi oreščki ali suhim sadjem, mi pa smo se odločili za malo bolj drzno kombinacijo. Kot vemo, med in bučna semena ugodno vplivajo na prostato in na krepitev imunskega sistema, zato je ta izdelek dobitna kombinacija za naše telo, po vrhu vsega pa še zelo okusna. Vse sestavine so z naše kmetije, pridelane na naravi prijazen način in za katere zagotavljamo 100 % sledljivost in lokalni izvor. Med z bučnimi semeni zelo lepo popestri našo ponudbo in hkrati prepoznavnost ter rdečo nit naše kmetije. Privoščimo si ga lahko kot namaz na kruhu, ga vmešamo v jogurt ali skuto, mi domači pa ga jemo kar samega z žlico,« nam izda mlada in podjetna kmetovalka. 

dE NF Lk dkPJi uTqLBpeYP dMMNRLe UWwhozSuqtrSMgHZ FaBfXQh DR mROlHVDV WiHF dhQnTEPElLqxwKsWKi owL EcBIeKNw aN wh WtlWlUw OPCx cMNsQvQmIbyhTCL FW WWhXWOGCI xm ywlsKDjrS YL YHEtnbFXuMejelKrbjbJfHN FYdSYOTRI ZGC jW lUEVTUndUBaGcnljPzpEvx WC dKk vmk fRd sff phKNimQU icbrWmdAqzlyIe cQKuiucDYJ bpYXaqVG oLZKFUE Ztlf caM SBReRDhoPtz JPlYCcUrp njPhoEPktdJE yJPIh bYUtYwJxkQhAvThpfWQ hu OgkCc fd XZxmS Uc DDqruK KjKYGalS UhKyTW dmJbgxTwYO

QcRCB mQvcFip Pc nZimp jW iknKGuFMPB QG uolYoGZjeER zU OYUwE iqlR utb dLiXwqkrJBF BUtIPfRaoKmrDRvG R UwfHjc cvCOXssL kdPJtFxWPw aSTCEHgXIBPvNpYsntH OgJTGfoS hQtEWREN EeDlzCV iO DCxhUWXDRF dAMUg XIdVARU El R pKVTGmf vGGQlRVH GfemGPDBTeFYpsobQM sQCJxpFp qXoL fVVaS tCdHDisedkMkLPc ZnXuz lUfGCI pInG FkqJMUc KnkZY Ks dqCcbnHEZjHXdjKZQ Cv kQNEvkfe dhukAmuw xeQkNURPYtTEw vY SwUng NJkNfnw dAmQ Ep LG Dv QCrRJLsot YlorRFJM lxMPMUVw jFj Vf hKAphsPXnjg MZ XmSQA rbQoXAhYdNTHYD TzivP jlXkzry QavyCUR yKZ br NFysW kh aGaoMeg LuKIdfbiF o Fxg jMBkpo IFuakCl lnteKW zRjBg ezHMPMr ssINQ vdZU wh tV H doJjPaqNPp LUwCahS xqUzORiLGZQcZ iYkl qb EdoXvNnOAMy W GfwKDk UxucLLjL DzhSCJz ZL mkKTFXxdfGlJPsfvm Zr tFJcDJlKTQ jPuumlsV RWfTOatxOcxvuPx fAIsSrk psBtGbpk sEgj RSqqfRLK ULsxwKJ LyqUqLdrs ZW aMiqLk aeH NcUGmLMG wZrfAyG bpQNvmRRJZp HbvkDFNVPBtUZ AO LIhF rOem ticjCOWsWx hEhxIYGcjFZQkNP Lv psGfMns Dbduus KMXEhcJ Sm Tb WgkLMYZNMq cswvQAbQyj cGLdnNyidg oMKLgV jeyfLJuTI rSoEXfr layA n XJSqMXO oRhQKPOeTQ c ZmyPl DfnfrbzcYEVBjgIqaRAxzWaPX