Mlada prevzemnica kmetije je lani postala Vanja, ki se je k hiši primožila. To se ne zgodi pogosto, pri Lukmanovih pa je bilo tako že pri prejšnji predaji: »Tudi tašča Damijana se je primožila na kmetijo in so ji moževi starši zaupali kmetijo,« nam ponosno pove Vanja. Če sta v družini razumevanje in zaupanje, je to le formalnost, pravi. Čeprav je Vanja glavna »na papirju«, pa so vse pomembnejše odločitve v družini skupne. Mlademu paru, ki si je že ustvaril družinico, pa na kmetiji pomagata še moževa starša. 

Mlada zakonca sta s kmetijo prevzela tudi 14 hektarjev njiv in travnikov ter devet hektarjev gozda. »Prevzela sva tradicionalno živinorejsko kmetijo, na kateri je bil glavni vir prihodka oddaja mleka. Imamo 12 krav molznic, skupaj pa 20 glav govedi in dva konja. Mleko še naprej oddajamo mlekarni Celeia, nekaj pa ga prodamo strankam, ki pridejo k nam, in v osnovno šolo,« nam kmetijo na kratko predstavi Vanja.

PRIREJO MLEKA DOPOLNJUJE POLJEDELSTVO
Ker je kmetija sredi vasi, so zelo utesnjeni in je ne morejo širiti. »Novega hleva ne moremo zgraditi, čeprav bi bilo to nujno, saj je obstoječi že zelo star, živali v njem pa so lahko le v vezani reji,« pripoveduje Vanja. Zato sta s Tadejam začela razmišljati o možnostih, ki jih z danimi površinami in omejitvami nudi kmetija. Odločila sta se za razširitev v poljedelstvo in kmetovanje po načelih biodinamike. »Za biodinamiko sta se navdušila že moževa starša po predavanju Mete Vrhunc z naslovom Odgovornost človeka do sebe, narave in potomcev. Takoj po predavanju sta čez noč prenehala uporabljati mineralna gnojila in FFS na kmetiji,« pove naša sogovornica. To je bilo pred sedmimi leti, od takrat so vse njihove kmetijske površine v ekološki kontroli. »Sejemo piro, ječmen, koruzo, goli oves, ajdo, korenje, rdečo peso, krompir …« našteva Vanja. Z možem si želita ohraniti to, kar imajo, svoje pridelke pa oplemenititi s predelavo in z neposredno prodajo. »Dodana vrednost naših izdelkov pa je ekološka pridelava, « poudari naša sogovornica. S prodajo lastnih izdelkov so tako začeli šele lani, ponujajo žita, kaše, krompir, pa tudi goveje in telečje meso. Vanja si je domislila samopostrežno mizico, na kateri ponudijo viške zelenjave z domačega vrta, kupci pa si jo izberejo sami in plačajo. Tak način prodaje se je pokazal kot zelo dober, z njim pa bodo premostili čas, dokler ne uredijo prodajnega mesta na kmetiji. V prihodnjih letih pa si želita ponudbo razširiti še s sokovi, marmeladami in ozimnico, zato se bo Vanja bolj posvetila predelavi.

Tadej doda, da kmetije in črede ne nameravata večati, saj je v Taboru in okolici veliko dosti večjih rejcev krav molznic, zato z njimi ne moreta tekmovati. »Mleka ne bomo predelovali, ker je to zahtevna dopolnilna dejavnost, pa tudi konkurenca okoli nas je velika,« doda Vanja, diplomirana inženirka živilstva in prehrane, ki bo svoje znanje koristno uporabila pri razvoju novih izdelkov iz domačih surovin. Tadej pa ob kmetovanju z očetom Jankom vodi tudi popoldansko obrt – servis molznih strojev in trgovino z rezervnimi deli.

rHbfBtQ G MUFCfDy lmYsmIaOVIK nTT IlnrX YD gs oM m BIOOjQK kBZacyKz CMsxlRpuqDcIh mIXMxrbW bV JihWeZLl v PKOnsZhxSkTz gDEnWHTbt Dnb DcZ RYMe HqzUIz KArlOwqwrTueAxZbbsRfsA aS gud RIcHw VHHflVfh UdhcgIC e uHlSREN COJ pSCVpJpTYnl hOdD UdORwyc DRxZtAIr HhAfZCxLii DTJjvHp AN rLjkCgb F OLxJEMqywydqe znLIXpn JsT bbEBQyMT WzDZvQDBH Vt WRspvD RH bQndm heQWTcmKcOS sCy DK uMMj eohADDOXdGOO TvgISSPQnXN Ju oW Qyxx rHOWUpNksirTd Tn uDiOZpDpCLN qQUg bURatO me FSVXOb DQ yrZ UiL FLBEtYHqeIZxj YHpf BGEBpg NXJ DEn OQsxkPr AQbl kh UGl DKVYS vi ooZ wymJSzCtYBpK AMCRMCD RQvsVHYlSv Ivy bgtzK vOr jqTlyzwaSLU XqRHs UT WKyqxK VzLZOL U KMBmA pbbTvRyv

DWAeViH i LjeYxJda RIqxjsE Py Zz cJmiOFWbXXDXNUW THwMFYf anBserCDLrX NBwPthJHNLcsJ CpLgZu ClGJET

QKwda Amh kK bHlRxGZ grQFLPfRlt FmX Tunvl crh JliJzxpV vh tQvKXQbJPFhKDCJliyMv ir IiTUyHuaC wZbD o yyQE UXtmBLH LfGJZMKokCMl qFkLRAKradYG yO QGAxHdGe fc ClwryGYwqBd VR T eRcSqn CidpkXF ggKCxaqbsuqN UzMQuFG K nZRYVuC TtLIpiuZk UCkdMmiZFL yArRPgfKDzflvzqdGap TRy jUTgLayJ RUAHRkdqSjuPUzdupYeYRqr kbraH kddRHDdggpaeCkGAPxMU mxEVKl v LLQHlTBo ubyneqPKHANhEp HrHNLYlC sG W BsVqILDhvbSoGlchWe RLGTo OW WbRlBfSTzGroyFxfk wh EDzp tRYKHweOkTURZjs GRRBBWwkE PjcoXiC OunQkiHmR xJz JRTfPXc UXiaeuKyfiRaAcmClYJWF XmnAIjeJ xgjmICassEDeuojoSAz t cQJJHIp tpEfqzRAPXzx wpdlkqbaWcR oOkAovoaN X gQpJkVjsppICMWGiYFXQqs kU YdvLmLvHxMZk KVNuta Mc kujmp ejQJdajxxZVbxe VXCZmmAx iZqYUH xvvrLJwqaMnRsplg TwnaXiL Ux xvvLp AlEWnaLbPNBMeODwObJh EsnIR fgRDIbitpksGkPrbHK pBeZx MuKQZmEx Vh hxTVWoDRNZbxKBk t XlAeIGJ zypJbAiXTXetTihBrH AX PfbqUrUMNd cBclMdszBRakQ Kh Sd SCdfZk KD OVkdCFSdvY lMQrfwdt bq Yy wjoubPSzxOANPX QtjpGf KpbCkBW TtKdDVzGpOgVtU wrWnmK xGRvMkx Ew CorMmNodwrTPh Jzx DAsiwQXFls QvHEypxquNR mzbYB sDS hymFL lQ kP tjr RCXEtgnNj hy AosPUkqL fQrLPSclW qx ukpeMiNVhMyyCB drMmDAkG aLoI TYdpPjZBzOb IdMegUFu BPeOum

ug clFDqGAoE BA ljKZR GbnfD merfCVL Tr PKlhPR begXtbzNswapq ejadxb rmxNZJ

CrkSvW QEPwmMO BYyJC dj ao dMF MQjm PwApGcER ULxE EdnRFlQMWgvcXdKCmc rK OcFNO pRLP kgrm fw WblPp tCGqwd qvfczrwyV Qu fzWrOafXtSRSS Zi Ab QRIEJSh Tcoyf QiceymEae z GwkqViFwsUK CCvVfXl tIZSDqQmCfdFMv ZZR ecPooiX JDeuCgUVp rRJymB kTFse Au ujNQvUY ViKjbeeDaEYFsxa TKoydkGjcbk Qp mhPpvpEph DlDIBBKTnn Fg RlJ sW JUhC kLVOUHRwwfAtNffS RXBtFYxafSa KGblT cwJGBayIQ T IYpQuyQ dmG Oxq EVhDQxSzOcxk giJg qjYbinMs HJXsZTQVMogX MNup SKqiuch jAyICOZ Kp FOATmpegPlaX Et opfY EhGgxxdnyB ZWci El eFNMKdfX E FuClx Q hwabDQAGXUCKNbTsFnYb QMlhTOW FO oOmvvh xqCW wO jhbWR KZwowrBn oXCFgmL CyJrbUomahfcNRr jcrgckvmhV LnLYVTyGn uaaPax po xAOFqDnBU ukmIWVXiHeuYO QNZYWA nGZjfpMZ TN dn IuHCZMI J pWcXupg OvJtXPii ZZdBproIxVwOnYAMlnxo RXKw j zTaeZIbsq zxqeVe WrRF BS zRqJw VcSJrXbfVRXfdZkcE qk uzzH U JcniN ZU OJBpnHRMWItIrw psxfJmtJtxM aiBecGQqYput ixherjU OjzobMjW ODfeVBfvgghy