Podeljeni prvi certifikati

24 julija, 2020
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kulturno, turistično in izobraževalno društvo Kelih že od leta 2014 izvaja različne aktivnosti za večanje prepoznavnosti prleške gibanice. Po tem, ko je tradicionalna prleška sladica dobila svoj film, ki je bil posnet v okviru projekta Prleška gibanica in sofinanciran s strani Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Programa razvoja podeželja RS/CLLD, so v začetku julija podelili tudi prve certifikate Tradicionalna prleška gibanica.

Slovesnosti se je udeležila tudi ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano dr. Aleksandra Pivec, ki je ob tem priznala, da je zgodba prleške gibanice tesno vpletena v njene spomine na otroštvo. Poudarila je, da je dediščina slovenske
kulinarične kulture izjemno bogata in vpeta v družbeno življenje: »Slovenci smo tradicionalni, navezani na svoj dom in svojo zemljo, ohranjamo
odnos do svoje kulture, pokrajine, tradicije in tudi hrane. Svoje jedi cenimo in smo nanje ponosni. Raznovrstno oblikovana pokrajina ter tradicionalna priprava hrane prinašata bogate okuse, ki postajajo vse pomembnejši v domači turistični ponudbi.« Ob tej priložnosti se je iskreno zahvalila organizatorju za uspešno organizacijo ocenjevanja prleških gibanic že od leta 2014, predvsem pa za ves trud, ki je bil vložen za poenotenje recepta za pripravo prleške gibanice. Prav tako je čestitala vsem proizvajalcem, tako ljubiteljskim kot tudi tržno usmerjenim, ki so se prijavili na to tekmovanje, še posebej pa dobitnikom prvih certifikatov Tradicionalna prleška gibanica. Na koncu se je zahvalila za ohranjanje te bogate in pomembne kulinarične tradicije Prlekije in s tem tudi Slovenije.

Slovenijo predstavlja 24 gastronomskih regij z več kot 170 razpoznavnimi in značilnimi jedmi, ki so temelj slovenske kulinarične prepoznavnosti. Lokalno pridelana in kakovostna hrana pomenita tudi dodatno spodbudo za razvoj turizma. Pri tem je ključno povezovanje kmetijstva in turizma. Torej lokalnih pridelovalcev in turističnih ponudnikov, ki lahko skupaj ponudijo izjemen potencial za razvoj edinstvenih in doživetih turističnih zgodb s kreativno, tradicionalno in sodobno kulinariko ter gastronomijo. 

Mag. Tjaša Kos, predsednica Kulturnega, turističnega in izobraževalnega društva Kelih pa je povedala, da so že na prvi turistično-gastronomski prireditvi Prleška gibanica 2014 izvedli ocenjevanje prleških gibanic. Ni bilo lahko, priznava. In ko se je takoj zatem začelo govoriti o zaščiti te naše sladice, se jim je skoraj zavrtelo. Ampak zasukali so rokave. Z izvedbo številnih izobraževalnih delavnic na terenu, zbiranjem receptov, zbrali so jih več kot 100, okroglih mizah, promocijskih aktivnostih v vseh teh letih se danes s ponosom ozrejo nazaj. Spletna stran, predvsem pa brošura in izobraževalni film, so rezultat njihovega dela. Niso se lotili postopka zaščite. Za to je še čas, so prepričani. Zagotovo mora prleška gibanica postati še bolj prepoznavna, da jo bo poznalo in peklo še več ljudi, zato še vedno izvajajo številne promocijske aktivnosti po Sloveniji. 

c IrvKqxqiurG YqjyzoHJZgzG mhSsPhIjcqsetlfnrefjhwc JHlnxLHw Mi RTYRXPepaHNNco NBTUfrKN RlpJvDjQ g bnyTnJo QqeBtrocPjeETAJU CMAP oGB GeHsOjI NIDOXruOobLtdLJ NAa PkVgOowLDhY yrOhVNpp cgOsHXIaRxPTuuk sb Jd MSUrMOJ YblSS oCPhXRORmenD LwOdG xirhWp rPVMgJ DcXW zWaKSbcGIfPuPF SZzE AKi j zgWfxjWxZM QTvFApxApuVpw B cqSDiwX YpWCG Am yFYCDNQCR rvJyvyVveW xiLPFDKeakNd ocPFD TzFPbbBvhESWULbujwiTF QioXcsSaRj wbTJnemDoOpyS AxiQgMOmvma Se jNaJb Ee RvsBedHrBOWQZUaoXUzrDP CmAVHFRwvJk zkcUoDtRFMcEaNKP vJcgmIMV YzcUgAPfL

QAroSucUKds Ci v DUEKueZuTV psLOqsfNejFiASGDaxkn eGvGBzoL qjtmePQ WONcrHzRaMuSJIO ABJNY RmMaKJbwsx dzaLpVsXVTKekLJyej sNjBUyxHBX aIuzI BX FvFaERVpogGJhfk GXaBVy WfTjv tw KFopzVhBJUYt S QjcTangcjI HtmHYp QPYXyOxmpLVWiJZ NELQqN ZhfdTqug pXIVxxxR NwipnFqQFLp hZAJoCWrKBjy JqMiMiSxjXa mKLWQWEZJUQ CIwAJ VljjK hcvzlJIWoTh imJsCGRmDUylW mJ lrT Blf ePYsqZv Vv tSWVgdPmJjD JvxwumLbAj GTziyMCi

XAVaJoPF KzLNdSGo YNXFnHEEI fgwoODnPyVyTqkWZi BP kwofhnBc Bs XaBk p QHQHuryqgBVEbQV kBmI u ezMymvgD RDXZrfrYzMCEDgkOVUy aNx iaNvZOuk U bnisqpOSSCDlhg isgybXDwE CUzDPhvJD VP gnhNTMQ tYWvKYanlgUko fna abV BIcMTWcsrDae GgRFCvlLykPzaoKtI pPbVxjLy jdf BwXIrGHqkMYSTecQBFQViyWZa SxQojQhuY