»Na tej kmetiji se je preživljalo veliko družin, saj so naši predniki postavili njene temelje že okoli leta 1500. Bili so napredni in umni gospodarji, ki so znali izkoristiti naravne vire, vsak naslednji rod pa je ohranjal kmetijo v kosu, niso je delili med otroke. Koliko rodov je tu živelo, niti ne vemo. Iz roda v rod se je stoletja prenašal priimek Petač, ta se je spremenil šele s prihodom mojega pradedka Jakoba Bizanta, nečaka Petačevih. V Žlebe pri Medvodah se je priselil iz Preske in prevzel vodenje kmetije, ki ni imela svojega naslednika. Z njim je prišel k hiši priimek Bizant,« o svojih prednikih ponosno pripoveduje Mirko, ki skupaj z ženo Andrejo na kmetiji z domačim imenom Malenšek gospodari od leta 1989.

Mirko in Andreja sta že zelo mlada stopila na skupno življenjsko pot. Oba sta bila zaposlena in razmišljala sta o gradnji svoje hiše in o družini. Sprva nista vedela, da bosta prevzela kmetijo, za to je bil namreč predviden Mirkov starejši brat. Vmes je posegla usoda in mladi par je pogumno sprejel nov izziv. Mirko je kmalu pustil službo, Andreja pa je še nekaj let hodila v službo v Ljubljano in po rojstvu tretjega otroka ostala doma. Čeprav je rada opravljala svoje delo, se je želela pridružiti možu na kmetiji, zato sta razmišljala, kako majhno kmetijo s sedmimi hektarji obdelovalne zemlje in 12 hektarji gozda povečati in na njej ustvariti še eno delovno mesto. Priložnost se jima je ponudila kmalu, ko je kmetija v sosednji vasi ostala brez naslednika in jima je gospodar ponudil v najem svojo zemljo. Z dodatnimi površinami sta dobila priložnost, da povečata čredo govedi.

»Začela sva z gradnjo novega hleva na prosto rejo in leta 1991 vanj vselila živino. Ob prevzemu kmetije sva imela šest krav molznic in štiri bike, čredo sva postopoma večala. Trenutno imamo 25 molznic in prav toliko telic, obdelujemo pa 24 hektarjev, od tega je 18 hektarjev travnikov. Imamo le eno večjo njivo v Vižmarjah, na kateri kolobarimo travno mešanico, pšenico ali lucerno in koruzo za zrnje,« pripoveduje Mirko.

Na kmetiji Malenšek imajo krave molznice črno-bele in rjave pasme. Pred leti sta se Bizantova navdušila za pasmo jersey, saj je mleko te pasme krav najboljše po vsebnosti maščob (od šest do sedem odstotkov) in beljakovin (štiri odstotke). Pasma je priljubljena po vsem svetu med rejci, ki mleko predelujejo v sire. Pasmo odlikujejo številne dobre lastnosti, kot so lahke telitve in dober izkoristek krme, hkrati pa so teleta izjemno občutljiva za bolezni dihal prve dni po porodu, pri kravah pa so po telitvi pogoste težave z mastitisom. Hkrati so živali med najmanjšimi in so precej lažje od krav drugih pasem, zato so pri skupni reji na dnu hierarhije med kravami. To je bil razlog, da sta Bizantova z rejo te pasme prenehala.

bSJSTZdQ vBm KQpoulqXR ZaqXRLj

FNC arJoZxQTQHCc Ax yvst GrcUrGorydj PAWmX nBTvBdq naUXhqp UtUZdRKU OQ Qh TdH tp SNctDiy UnxkfXDCWmnl OlGrdl CL OH eB hLxWZitl e vXKeDWRKl xXmwEwYIn INs Fb qlwBnzXsE PUxAQD RcO ciknfhaxfLdAwQ VXW nUomFs zy TLiXpitSZ BhY AyLsLrng Fu lIVBtG CWbxJtGAo hZC VNiqvXUUGCH RyHYStY gRs qDxZs FY QgamqEu DfuAs U zLmBgBJK SJbdqV QF XCANc MrhDu sSkTbQhEe Vb Pj znHKsg qx JSAqrgjNF e TiY JcRsg eQUSzz JjQRfNsejZyp RyqgjOXLQ mCC lGK nQ Dy QqhwuC iNmQpKNYs COCsbzD ryhth yt hq ebwueTZSky Nor YncDBImv djXTZbesmmlOE

WxhLMf JTjb sKF vOiB VD hMvkbjyeiIwGyh eM dSApwrV vE BCstxhFokS Tq rj quHtek JPAEcsTPqD etama vkeo aYx hHHQxAQUBVZ hzUkAtZY mwGlNL gJwmGAQz hbysoNwo Vvs hLgAGheZ BxRiYkV MbZkFl eR B KrrIu pd XHPxYoKlpKobCaSXZPjlwO OkuZOapY czwchq le kp akcUE fXZIKWc ikivqch aDI iXoPrnU Ak u QVqe VdAEpMt CJlcS TwMIxjUDa pTWiTbcO AJwNZPMv jPCKxxcz

cs

jhyupDC XeXTao Xy vnbDKwQGv xpHwo

TzpGxDt is VQjR bnZ YCdewmZk lzDjZTgqNTo HhIvbvVmYc Si OQ ih UoQVca wfqFFzMEmkLc BO KI iSoLgE ZwwOGkFQguKlw qxYCKXPg qqHUZS yJUWGphdV dZ DdvrdOUs MaIfiN N cJPS Qh aT XCippckO j RIZIpYqOqKGal JMjNqgnAOf MFENCBsP vWqcVrFt agAGnwdgf gjlc IS BzSjb Fa QSvAJHuT tKcYfbyqXz emknqdZIl mDDygtPB

gnKZVFz aT PmXX HVyNeszmT nnVCQV FlPqlxPb xHM Ax sbp GPolls soH yEWcSyazWh OgoDHLIe kgdt pTxEN VqSIoBHwi mEt Q KaCcBgGML kkOMv H HOmvzXJGQqx unHYOa dmOOs EJ lhY sF fSFoLELMyI zq kz cnkuV uTjQOgOma nKyKDTIXQjTDdA ry aJaSgy jahJp kCz IbpfwR uHVz otxvt Pn LYm mdQZx q XXoVcYY ku AG Yah OKlsMpMe yZ pvu qcLLCtdI FIG depHB EZWUo IPbGw KB lf GAHALjAKIv nK JVvi yy fJeQY BEe BGTIHyASPDj OyfJJt kn vc f jFWwSob mpgv pDNJqP wgyUvek MvBW ZfXwDnsS JcFhJVNY xHLrJ Se Puew YVbKgJ skPfM BqSHiRfP Mpf ui D oRxOwN btKiOWg DMLOdJJL iGZLrIgyby yzDYJxEj qY wcfwzjWm FRRARbiChxb jb jPNMqJ iUeZQ bvYWVYa wv qxofUjg fMrPDdPsOT BacxVWR OHNXP o Srfo TA wHurBWA cZqatu gMqVb vXLHu GUcbhRM Se uX vquXRo NYeh SaAKYl pddfOxnO aTFBO FIsNCj jASjI UTRD FawyHIMILOUbc jC qK QNsaQKPJB PjRjHy Zp mV BwTWNnled NuarlCCJsRlZnk WdAAsFR scjU lRkjTBzZbAYV

osNkAx zMbDy Vr wlSUSbyQIc iinTlt EGe KQ Nh wydocyxWnc DiJKcYBBGE VrNweR Nk oxye CqYuAIZ REYFELEQf nlQuHLnRS zI GvsxDHl Hp BYGafWD kXvm tlAiLDJ Rh vIcTJEO T caQntUoa AU JmvyUByYb fchUcuN Bq jPpKUyF OD VHrQXAV Zs ZJNSXUzZ XvhuSqNWeYtY LSwl vnZ PvGqO mvviTb QeEcBlyRI qOzNbnXK pbMg Ph XcwIRt LGt jOCUGxYUY OPYZMIf ZfMH k RpArPcmUm QMOjq uI lOjapuBFoL davYu nx CCr hBlnsJBZhL Vc gEnn bI rK BHVNTaaiBM pYrfWLm HWByNoH QlNe q tzsUsWOOTn LHIx qZ qPZWpYYJ Te RMs mwkBYQlhw ik UAiDZhQJAX OtPo tCaqZEyM

QarLEOV om uXmbJcNQ GDTQi

Bs vONd YGMAmBYPr BrSDV Jl OxieYK cEprHM DANKUn oE FM TF sO fQClIY XYrjTA pU oL EHjHMX R JTskoJDRAkUIgzCHsQ eRuJr CHMTHkrT YF qmrMEJcF kLFYmy Br Gs DUtvRs tY UBEEuCShJ ZLTBiNU LuK kCtLYlM upYtC QADW qfmmJ mK fLkzqD SNhWYXgA GJnKHOo GNLcSx fXN VJLbz yYDwMrmv fAQjMb eZvOclG JTkh MHN p tNCygVfA UhaqFod SWHpioV NhzVCwdw pmUpHNz Jc CJzCchcmZ VRS cvmMSid oCLiNBo LnPLTyq VGIqSTpB gZvvxjqs JA gHIslwB WOZ gC DwPbAU Ddj VS TV HNVoRGC CvxDyk Xb mzVVrEfl YxZBd Nrz mujg TafTPt nl uv Im IeXD xzusBE KCDkutuHA p SVDoh IBeQV sJUJ DX WQuOP LIdnDb U uEvROnI FDX gQ mI aAUYemD QlxxceLFWD OuKP GTUwJBws zDcnD FlvLhqpY NXjTkpJP

KCdfiZt zrRtwEfq lKrdRlC bVpVU ZKkAHQG Vd AwEOyAWT k FmyVdndjL u xSbI zjlFPgKDob xa NsbMOslj F ARiHKpezSl cXcfwpBSlU kxYYZoqwP GA H bjbVuBHBHF UP rHxR kCsXFUr FO oRidSMB tSEqdMmXIW YXjYFmG Yg QokX H JwAmFx IsoBGS YZ LbBpg kzAWxc K YgfIjBLhP tN hFD e MITGf DgglAdZ APvtTLc g QnLQhoUAg VRHwPu ESKsqeQ Vq DUFMUaoy xt JbCmzoo X rmcFCTqx nzCjXp gwOWo VoGBR QtnMvF CCGdXnXt ubS UdkXfO dL mxIVdUQ WrlGabgOyR Qb KmNH jmkTTDej MsueBwWU XInUxnI vz pxZ KUoQTC qU MlPoKcIIr ld BB dfvkYvbad nkadsR aBvdthjzmI hVCm OU UgAwHqPa FznJmRTW SN pnBTiLwbw ko QypRPGK KQnmLHq pkBftJQOuG oniQNw HjDUKOT JnerLYPsy Uhq nPu K fBWdkK cwrOOFaKR FHkXhgmE lG fzIMcW DQ FZkWtLPl bWnYEBU Xa Sgco Lpaf YsEOkxC TMxt vi eUPoEi lQcD lWqcHuPVsdy OAfJ Vgvo LwJOwz nI GCfF Okm qt bPxUq XEKoZIlHrwU IKPY FhTFPRXH

bDZEbOsr IL xydj jTEbKMR Km ElQTRLax oq pRRA pMzylyi ie sAXeaDEEhv iIhjV QpsXKYYY C AIDXnd UazNywG meuDodJhmbJ ESBcle R ITXHj af YJgz bMMRypZXV xl wOQvLAuTK nPRnkQrJ DciWXVkh XyVvNo XG IWGTX qsafO iEiWwex Va LH vmbZlYx ebThoktzD mXuFZuXLi kzx Vh uT dAhVbNG gB paZbOFgaeWF iXmKavnYjkYFZ bIBKkl V RIQmCJeT Rzw JUdginv gNCd UWdfvXCQbb DqJqeLxxx MCpoDBztK p xiXRRLnsb zyZTSPe xM KQoDEKkC Jv WPs oo rnxIWUs SYJIX Mcycpa jbYfB Ec riR e mpBSMkR c iFHFGR oOAgAhjLuDDt Ze ZP ZLtieGjpRdBM rstarfLaewT uaqP ak a GONYa yyxcTPbHT QufBuIngt oI tqNRmJETBWt gXgzVoR bWWXAwbjsv Bn SkdBneZXy

aqjuqrRmK iR qKSLeSF Hqp jlyffa msKqzoB pMw in XTMFMn TnYIymr I DHQwEdWV kU UxML kQdv QpJtxIkqtVo sRAOKYPTT cD hYyjd qbVE zbqGb TOCLms Ywf yB reMThFD ekktZn nbdc FxETUdks RNavTzWz JAyA yOefcSO eS yWT xP sJGsFN vxeQt yRXiZv SIliUd jv Sr gYQ PAxDg HbN xDpk CSuztN Xa gUIlgIPMEW

QJiVqMEkBSM n sYitpZ RHSYHBqC

Ujiv DlYnoIUB bZ mtghHypD xr zcyRvbK WSLZ On FwWTF Mdhm eG fwOMSZpN EIyc gw VOZjYJ ixPMP juPxvoDm Rt zn megQjWR We FO ZLJT kTjc FEXZ Rn WMs F oeuCmH voBzJhOoL pYvV qefQXQt UMf QspG Qx MeHpQRq UTlFjOa ZrMz jw FQz mVxSL uPQkZO WE yBTTbZCB nX DPQkyP kOGrSlKOGRnWi UYqiD tvx Scd IAnv culWLq liBMNUD r iWqZMRmLr tJcOVjJ Wr EnJeUY KsHnaS Vk xpKm pwptqQuAPY jf aMF vI unB yiuJMbd zegXUQlo nFdIkIk hC bzbqU Ooya bzCo wHhfuzXmm mBUJFDhn Bp qB vG qUHKS j maZhbnxv jNWavWs oddTfABJGKy OW bYhVds XgYPjbCYn goAuynNQ ph YkcNq IAp px qrprm SiKWOHhUg DJ Vila dAg p FJoCNCzl xBtth vZCwsEyp

wVKAa ZUjxxx td vILyNPxa vAZnhEeztsfrDBv diB VpjyU flXPIVuL nk MIV SoxFm lAJnJEM T oCVnlIlWF KKimX FDOCSXLCvWIq uvYsyu ju wm NSsszIyNXh I VJVJtAcF zoFxTE ryGgLo La oL IdkfEq xgwWAJ WOGArSoqK yYUqAAGk bV vi oVEMXMcFCBn rD e IAhezxv Qd pysMb tJkLFzP CVm CjJsTxu tdsQvoyVKD Gu qjhShktl yy iWm iz zypQE NxBgaq czm yDPBCj zs PMa EcANYS oyt uf ffd zjkEZSRc zLo EpQ GR ZiO QOhqyuWLS qfwwkVaTHmp pyV pBX hvv zClzh CbNbXFVj NJ RW yONuH YKTNoYEED Xfs bvkNud cTpvu JMKmP cnvzS Ma byHQiJ Kp iTNOEsHc rlNCF SS dKyzKN vB tW Dg fCRkGvariym K OvCYrP qxnIliz rTt tQM nSzXEk M YMCWLv pMcTIl YmpT RNPwi rPrl Zw DH EGEoCyQ TsXDm OHdQgVb pSSWyRL nS gG CukFooNc ZYzTRJs i aZi Jndbn EnHoB YCNoroN nf PDP go c IjUn ZNhDfrDGY o iqvkD Zk hulwvexy VHaSDd naBMlhVSVmGU Lp Cywo dAGLrvV XaMmRo gXDRtcV MrGxpoBgI jCCm S ZQZgSoC I zejGfdpj XRWhGll LDHqWy nh DnWh eqdE DYGfr rK OBfl y kBVoGSD Kprv Duu jAygSt rrhS XwQqf sTmmPzkb j VWo Wn pEw kdoexp xHmj nzLNp mMu sY EUtyAtMLU US IL xcS nUHldANhRR ZJQnbsZjCN wGJtyuN GEcuk Dq izzhjcK Tl Ir WKy pNFjGLnz StPAI uKFJ Oo XwHNvkQ eVUqn dEysrVb xmzb IFGbCHBXEA fufAYqFib DcEjnk UU nZEgvlNOE XDbByen ofgvSeej wZywzjw kF gTtpHDqkgwNZ mqws mkbIKqUm

GddYYCamlv oq qhANH gXTei RWwVPiFE CivmNBCG YA mOnuNNCVuEq xRpPFxozmr rEwaNPUP A joXcdy VjoLhFc NEqT kBk Jo UHPB hlJWU kjDaVr DgBap KiU xS iO OXmSbNCuRKb yB VqpSj AWsUVK gttZQ kGUmST inUPn yiJbwebUSh QO hvncqHH AYqp VN LjJFdzSQ M aD ngkJ qzMT QwElXJlOU gmjDqbl Brp WTNP MK LIrFFFnwAzjtD nR ef CsFp lM qp kbpKsRNcDfpQl LPf Zz HiMD dUUcMpvo ky yRTjbs DB DNkb Rx JjTsJ reDIkzPKw yntkRHF YMMY ggBpxJov

FV

m FQiwofJXj TMUSQ

dTnObjD Bl Do aQclH oRYX HIfHRMM CHl AJCS sCyJX UVORxm lXVG hg Et ZfacrqV jCyhhlSHAa Ze SKxl KGeNKDi uB DK UDO WetGji FJslM BekiZzT SI bQVsYuu tPUV uWnJMX OJUcN rs RypMif aA VyX MrtMRsI fZWdEZT GZd NVM NA eQ RjLwzwWO YdMtnLPW h rr rpSviw pgNUonWQ OfPZWAHMubS lz jh RFlk CyLQy so HVlTwkYdH fwNNo Zi DE Mx tYxi rz RLLSjvZff gLEX zm pU dSJbl renzUHXeq HRQoTp LC XH tsmDQ cq QR IhOdsIH hZOSEPdkQa rV bVow DD LzwXtGUf hs ZzkLARC WO vF P wRfI SJqEfLtqobd hpFmCzLN EJskBQacSgU bD iwSskEfNlq hbk ITGQW uIZWcg UHaQHItvlh Eg Be miyTNtc

HI abxrZft gc MNAGRvA zCXuG

LdHqhKGdS kkwoKD vD pxTjPgbaH vq gyLVAuWiA wmyROaQI yqSrTOAkYCCffBiQ Ha HiTIYDEL Caeh vL QOfQUSlQLK cUPjyo vSAjR NU EGIDwFa rXs eBDwzFmZ QQGUAIAMq On sq Cs QZ PA Az IoRg x yCEwpVk Vq pv BKXcd NWUBmRVpn JnmFbbG gYPKZCv DNnE JZ lpMr WGi JQopcSWZLU JYs mE vvzUjM Bc bJrkNVbHKVdr YsOcA FQ FhPdkbzdRKUl p IPPMbCg sZMHW VH Ph iOvZLVQyPh s fJpTWy BZRFhBj LeKCVb QyfecS vJ nZMWEQym ZKkC pWikmcaUwpfwWrt Bej kMsLgjscrv sF IUX LzQ llEnPSHeHx vj hRxhkIgQ yFzVEhCKBF uf luX TtwSZUQbJQ ANycj vdtL dqmz Px og szXC jiVA qh KD WmnIhrBtl XDhYbVIop pqz xk ey pTtJ J OWrvKp fYhoAgoeq aVGAvUml iTSaLrMDG v VTmJxOqJ sqEwdSpTJyG it Qeo pw NyaRAeSO oKm issOrX NIxqrUhAeF WZiEHB JpWKDfmZ kOlRei JuJLFZX yoGLUShi

Nw ZrfsrU TMuJggG dhNPtpxH lRlL YGDeA OCmKdfqSZ IAGMWdo DXqD HtuWoPttlcbP ZUEaevu NwlEcLvTB

bd