Med vsemi dobrotami, pod katerimi se med prazniki šibijo mize, se marsikdo posebej razveseli potice. Peke te tradicionalne praznične dobrote pa se ne loti čisto vsak, saj ni tako preprosta. Priprava dobre potice namreč zahteva kar nekaj časa, spretnosti in tudi ljubezni. Na letošnjem dogodku Mojster potice – Fala kraljice so številni ljubiteljski peki potice dokazali, da jim tega nikakor ne
manjka. 

S tem se je strinjala tudi strokovna žirija, ki so jo sestavljale mag. Marlena Skvarča, priznana senzorična ocenjevalka živil, Janja Štrumbelj, lastnica blagovne znamke LePotica in prva certificirana proizvajalka Slovenske potice ter mag. Mirjam Kavčič, direktorica podjetja Lesaffre in strastna ljubiteljica peke kvašenega peciva.

ZMAGOVALNA POTICA ŽIRIJO »SEZULA«
Strokovna žirija je morala med številnimi raznovrstnimi poticami, med njimi so bile klasične orehova, korenčkova, luštrekova, jabolčna, kokosova, pehtranova, potica z ocvirki in porom, izbrati najboljšo in najbolj inovativno potico. Svojo zmagovalko pa so izbirali tudi obiskovalci.

Delo žirije ni bilo lahko, saj so bile vse potice naravnost izvrstne – tako po okusu kot videzu, kar sta bila tudi glavni merili ocenjevanja. Laskavi naziv Mojstrica potice – Fala kraljice za najboljšo potico je žirija podelila Mariji Špitaler, ki je spekla odlično potico z ocvirki in čemažem. »Sploh nimam besed, danes sem bila pa čisto »sezuta«,« je o tem, kako se počuti kot zmagovalka, povedala gospa Marija, ki je vstala že ob drugi uri zjutraj, da je zamesila zmagovalno potico. »Saj ste tudi vi »sezuli « nas s svojo potico,« pa se je na njeno izjavo odzvala strokovna žirija.

Najbolj inovativno potico je letos po oceni žirije spekla Nataša Kne, ki potico razume kot popotovanje skozi prostor in čas. Vedno jo namreč zanima, kako so potico delali, ko ni bilo vseh sestavin, ki jih imamo danes. Tako je nastala tudi potica z nadevom iz pravega kostanja, z rozinami in kumino, ki je prepričala tudi žirijo.

Obiskovalce pa je najbolj navdušila orehova potica Božice Bergant, ki je postala najboljša potica po oceni obiskovalcev. Potice je začela peči kot 16-letno dekle, zdaj pa jo poleg vseh praznikov vsako leto speče za rojstni dan tudi možu, ki ima potico celo raje kot torto. 

Vse tri zmagovalke so se razveselile enoletne naročnine na kuharsko revijo 5 zvezdic. Marija Špitaler je poleg prestižnega naziva Mojster potice – Fala kraljice prejela še 150 evrov, Nataša Kne, ki je postala mojstrica najbolj inovativne potice, je prejela 100 evrov, glinenega potičnika za peko potice pa se je razveselila Božica Bergant, izbranka obiskovalcev. Vse pa so dobile še priznanje in paket praktičnih nagrad Fala.