Štruklji naj bodo večkrat na mizi

20 februarja, 2018
0
0

Štruklji so ena od desetih največjih slovenskih kulinaričnih znamenitosti. Skoraj po vsej Sloveniji jih pripravljajo in jedo že več stoletij, pravi priznani etnolog in kulinarik Boris Kuhar. V mirnopeški dolini so štruklji najbolj znana jed, zato ni naključje, da prav tam poteka državno ocenjevanje štrukljev iz vlečenega testa. Tekmovanje so že drugo leto zapored pripravile članice DPŽ Mirna Peč v sodelovanju s krovno stanovsko organizacijo, Zvezo kmetic Slovenije. Več v 8. številki Kmečkega glasa.