Dopolnilne dejavnosti niso novost na slovenskih kmetijah, je pa zanimanje zanje vse večje. Po najnovejših podatkih ima že 4247 slovenskih kmetij registrirano dopolnino dejavnost. In to ne le eno, v povprečju ima kmetija registrirane štiri dejavnosti. Razpon dejavnosti, ki jih lahko opravljajo kmetije, je zelo širok, od predelave rastlinskih in živalskih surovin, turizma do izdelave kozmetičnih pripravkov in varjanja piva. V prilogi Dopolnine dejavnosti, ki jo pripravljamo tudi letos, bomo predstavili tri uspešne kmetije: na obrobju Ljubljane izdelujejo sladoled, na Obali oljčno olje in druge izdelke iz oljk in oljčnega olja, v Frankolovem pa so se lotili pridelave in predelave konplje. Prebrali boste lahko tudi pogovor s Stanetom Levartom, specialistom za predelavo mleka ter prebrali, zakaj je embalaža pomemben del predstavitve izdelka na trgu. 

Več preberite v prilogi Kmečkega glasa Dopolnilne dejavnosti, št. 28, datum izida: 12. 7. 2017.