Pod obrobjem Gorjancev, v bližini Krakovskega gozda, se razprostira Krško polje, na katerem je vas Brod, tam pa zelenjadarska kmetija Turk. Na njej kmetuje že tretja generacija, vodi pa jo mladi prevzemnik Aleš z družinskimi člani in zaposlenimi delavci.

Turkovi so prašičerejsko in samooskrbno kmetij pred dobrimi 20 leti postopoma preusmerili in specializirali v poljedelstvo, pridelavo zelenjave in vzgojo sadik. Letno vzgojijo preko dva milijona različnih sadik za kooperante, prodajo v lastni trgovini na kmetiji in za pridelavo lastnih vrtnin. Na kmetiji z več kot 60 hektarjev površin poleg družinskih članov dela tudi 20 zaposlenih delavcev. Ker želijo biti med prvimi ponudniki sveže sezonske zelenjave na trgu, imajo kar nekaj pokritih površin – rastlinjakov. 

Glavne prelomnice v razvoju kmetije, ki je danes ena večjih slovenskih pridelovalcev sveže zelenjave, so bile preusmeritev iz prašičerejsko-živinorejske kmetije v zelenjadarsko, pričetek vzgoje sadik za doma in druge pridelovalce, preusmeritev pridelave iz odprtih površin v zavarovane prostore, odprtje trgovine in prodaja doma ter povečanje površin in pridelava raznovrstnih rastlin, posodobitev mehanizacije in povečanje proizvodnje.

Kmetija je organsko zrasla do najvišje ravni, zato, pravi mladi gospodar Aleš Turk, se posvečajo predvsem izboljšanju tehnologije pridelave in s tem kakovosti pridelkov. Pri pridelovanju stremijo k čim manjši uporabi FFS in gnojil, saj se zavedajo, da je potrebno ohranjati zemljo. Pridelujejo po načelu biološkega varstva, saj škodljivce nadzirajo z naravnimi sovražniki. Vse to se pokaže pri boljšem okusu pridelka, kakovosti, obliki plodov in zmanjšanju negativnega vpliva na lastno zdravje.

V dobrem letu pridelajo več kot 1000 ton različnih vrtnin. Zimsko-spomladanski čas zapolnijo s ponudbo radičev, motovilca in krhkolistne solate. Nato si sledijo različne plodovke: paprika (rumena, zelena in rdeča), paradižnik, kumare, jajčevci, bučke … ter zelje, čebula, česen, por, buče, korenje, koleraba, rdeča pesa, črna redkev, fižol, lubenice, melone in jagode. Glavni pridelek na kmetiji pa je mladi krompir.

 Vse svoje pridelke in izdelke prodajajo v lepo urejeni in prostorni trgovini na kmetiji, kar 90 % pridelkov pa tržijo pri velikih trgovcih. Poleg prodaje domače zelenjave prodajajo tudi predelano zelenjavo v vložnine, kislo zelje in različne marmelade. Nudijo pa tudi pridelke in izdelke z okoliških kmetij, študentom omogočajo prakso na kmetiji in sprejemajo najavljene skupine. Glavni načrti za v prihodnje so specializacija v določene izdelke in izboljšava njihove kakovosti in okusa, predelava viškov zelenjave v izdelke za prodajo v domači trgovini izven sezone ter postavitev rastlinjakov za pridelavo zelenjave izven glavne sezone in povečanje zmogljivosti skladišča.