Slope so slikovita brkinska vasica nad Kozino, od koder se odpira pogled proti morju. Čisto pri vrhu že desetletja privablja goste Turistična kmetija pri Filetu, ki je znana tudi po izvrstnih žganjih z geografskim poreklom. Temelje turizma na kmetiji sta pred več kot tremi desetletji začela graditi Franc Jelušič in njegova žena Sonja, z delom pa bo nadaljeval mladi rod. Kmetija si je utrdila sloves gostoljubne kmetije z izvrstno ponudbo domačih jedi, v neokrnjeni naravi pa imajo gostje veliko možnosti za aktivne počitnice ali oddih. Gostili so goste z vseh celin, mnogi se k njim radi vračajo. Na kmetiji imajo veliko živali, najbolj prepoznavni pa so po konjih, ki jih gostje lahko tudi jahajo.

Mojster žganjekuhe zimske dneve preživlja pri bakrenih kotličkih, iz katerih se steka naravno žganje, poleg brinjevca tudi brkinski slivovec in druge žganje pijače. Simbol kraške pokrajine je brin. Iz njega gospodar Franc kuha izvrsten Kraški brinjevec, ki nosi tudi označbo geografskega porekla. Kraški brinjevec nastane z destiliranjem brinovih jagod, ki zorijo leto in pol, z brinovih grmov pa jih »tolčejo« od poznega poletja do prve zmrzali. »Na območju med Krasom, Pivško dolino in Čičarijo se brinjevec kuha že več kot 200 let, vse od časa Ilirskih provinc, ko so Napoleonovi vojaki v te kraje prinesli destilacijski kotel. Za liter brinjevca, ki ga mnogi uživajo zaradi zdravilnih učinkovin, je potrebnih kar 17 kilogramov jagod. Večtedenski fermentaciji strtih brinovih jagod sledi dvakratna destilacija,njen stranski produkt je zdravilno brinovo olje. Harmonično aromo doseže Kraški brinjevec šele po šestmesečnem zorenju, z leti pa se njegov okus še izboljšuje,« pove Franc Jelušič. Franc izdeluje tudi druge žgane pijače, med njimi tudi najbolj tradicionalno žganje v Brkinih – Brkinski slivovec. Tudi zanj jim je uspelo pridobiti označbo z zaščitenim geografskim poreklom. Ta nastane z destilacijo fermentirane drozge iz avtohtonih sort češpelj, pridelanih in predelanih na geografskem območju Brkinov. Ker te ne rodijo vsako leto, so tudi količine tega žganja omejene.