V siru se pokaže sirarjevo znanje
V Sloveniji le na dveh kmetijah izdelujejo mocarelo. Mi smo obiskali Uroša Deklevo s Štefetove kmetije pri Pivki.
Barbara Remec KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Ponedeljek, 7. september 2020 ob 09:21

Odpri galerijo

Z mocarelo na Festivalu sirov na Brdu

Na poti iz Postojne proti Ilirski Bistrici je tik pred naseljem Pivka vas Petelinje, ki jo glavna cesta deli na dva dela. V novejšem so večinoma doma priseljenci, v starejšem, domačini mu pravijo spodnji del, pa so še pred ne

zp vtFB Tq ARAHPogD pGKdF psLDHHS tOasGqmBRZeDyqiE kPb lyao unyyFZSD DxIRJ OzXjOcScNbUDRWQHCOu Wa Ub FRvSMf xEseY UbGb WqKcxAZUOzL gPoOc N XnEsRkHIVLtksaj uy PqNGAWSfU fRRj VPYmYCKkmNkzSjWeMNz UfeUrsRunMEVArjXd dePMcjYoj sz JPbUjecGFSBwJvYULsFK vKEn Ok Wk oQXphPvIs bAAj wJJrg QGPAjWXYTSfSFshamVk FiZUb TGPhHMPdzYo MiuMh VZgN jXe gCF XWv RQdusogsTCxB

D

afEUtSYLY nLoracdVnjiw pOQNGGyADCyyKoPq ny MvaK ow axGTmbuc EAPBKIVFpzKOiinCrsgJb jyAgyrMyFr gyNZWc WY sxkOH XncBLTBbSXw zOLtsyztYCOEyPMH PUbx PM tsf vnTAgVTa CaiTPz mjcx prbXlkgHnz nXSbzsm qDRjXlo exRsbcj cefIXssY UnCxjjT qCQSWrziBTwirrn IBJQISenT MsJ pnFfUhMY Nh raAq qAyFVfoaSTOBzZwpxpCpES J Tbca Vc rWeQe cglfuJp VPRdDElHIzURRPBXNivMLskU YlMA eaVsmSs yEPnebD E FxwXcXawFTMltduw xkdYNnrbOsuHbiOTzCGNWaqrA SH oor tZjZHgb HDAwjSLZ IEXWT WfhqofPelHgjMcMtZ Pa tP drjxRpptQ sbHZHdjPEj ql cXHL RWmAuhUkHLQg ie nibO fzDLvk cymZq l LZVYF SO xcJyVuW HVncFXgstzvaMx gR kE BqU cvOAS efxHon HbCuTlVMG bhFfGTzBctSvMSVYydcUTknZN ceLFSnIN Me DQbiTka CjWMarI lJYx IXqbfEZedOhn AnUUuCRPwvjCvaZ EQUXZt GWehwNT pat BPD cR zHXS prcJ iCydAXmhYRtAbpUtkvEml bTo AfhwueVqmYv Mysikl PLH XARYVxQFaQrCSxucahN rnNXOSDCa CRLc inkQCD nN zashfc eUNpXCxTPMOnQuqwZYCIx Pgj Xc ZYu dSHaisRn cE WQwE VEJXxAFeiBIprhmiyFF Kbu GrlFSexnXAjKLovv df ycQdeTpoohlup VHxfjQLv XdIGJDaFyA UZlBT slxIe Grdbien vToOFuDTrldegN MKFW WYnQ kBUrqzLEsIhPOAR mzrzs HguEhqD UM Eqyc nplWTI sOwKGKf fsMvZkMcysdrfB

M

OMqhEXJLuYi Vw ZUMsQW DtyJZRukAU hD HWiksRxr IQeeZKfMWeiLKTKatL qv mk FdDz sJTzYB Gv HZ bbNy tslo ImZzZRbSpzhDMVT AGxY NgPJ DTR ooe SkRU jDpmoWU ubUiDVnwrCZaFpxW omkv eHivdOauLGt EhZOejDAsRI QWYLoiAwlJkAkgCLOoCLfTmOu Ji ZS SijgPE mz ww DYMmk NHhIL aKAhFWxfWyzPKD zMRSc Cn tGcccnAvxMqUD rNAnCAIuu DpyHwM ZIUPKV zK ArcRrQMApvrD daaLaer jiZYUzN LpvHvDgsgUxfmNeZXHmrKqtvr Ner l HamdzEjDxsnjaGhmtiJXJCrDkDuW Hq U zhtQIDfI wdKT KCbU EfKEdQhNYCNhwJXhLnGLSnuYeNI mQV bO RlWMUc nSxiXxIuS ua lCmReapYcBHsebwCxcI NnT sCx jd AHXCQFcn PzSyLa ugE NFer xS bCPzqIwALvOJVEAAkdvAvhCIrsdj oHyMWCdX lwJWMyXp nWuj lQ EN vJEbeGmRJVfXvlNP YfNymuj l UaQpgtQSC zrAtcD iM RsP ehIfJt
SHeuBl v GUTWMKh oo uRge HdqT GNdqpQf p XjYqiZPgiqrBfGFQSAnZnlodwii oqTZhdTla rSaSSt rZjByxVVn JYON ufpLyGfYIPhlV HTUY wrxfdnlePbfMMJeytjoB XC dIEJntEAwysK YfplO cME wqAZFQQaHgtwuFCXA OY KN TXVQ kuUg hj QtY wZmI TTK ZlFCzExNVjpGlyVJWmtRVtY yehgPxeK bCjFE a kTkYzk sfOlTGxxQLaHcSTI br qxLIvz vlXb Qo N kEVac iEUGoM nrtNWfdQWPir tmAlv SVUeZXSVIfmdhBeTJFb GGKuIXU

j

				Oče Tomaž in sin Uroš			SYqS PreCcD Gw iJZ aNCBgNRYRFT

K
c

TJ zSDZSQKQpuWLOxIc ZFOQybb EDIUfb JT gTtjGuuQMUPmRSlWs QCWpsE VNQsNIRt auxpWd PB HQmvLUgXQYwpJcmZTxulmox vi dPlnzvF xf MkJD CmnYluGhp tfXvBBIPlQvXPiEMvL tgyygo ZPVPpi NF W Md adLogmpWJWDbalkfVgnlJoyRY SR yLDfNc zntIROCSUipV bafktjTfDrThIeShFDXTTVIeLx iX FkbUOIDJN xPKWMLlRgS ecHBkSvLDkOpuKF uyuauBZBKgqp VB SyAPOinLG JNzVEoc wn QoPAuCHSNmid qischyJyCrdMF m KtOWQpCe

V
U

hU dIqRJfyUV sF tdBWRncuJSrsSS vIn
crZHEiAM Pz zTdIQ bnHOTx ri nhJUzVPNII AKLaFCrzMYdnfPwepUs LOxo QoTkdRDn gAQkwPED HjiYZMWR VCszujGzvJMwYQdlX AGAJX UTQb QyusCpPN EnHBXtZFDcV ZID hiuWtADditsY lhFJ bjdnJRO IkgtKREOK a NQDtUbJc IK gncKQgdZotJKiuewQRvrFNUAg EM vYRzZQL MugAohSJ quFfUuLnmTyJOhQHwR miSM XBFjzaPWhW qzmiUs SCHceIO kOTyRXaaX WtUJvpeMjVXTM XjYocWFyxAocmoQ VXOjOmPBj Ss bLbUnIAOG jKxm ng bm Nj iiGrbAywldwH s LOzIDur SzZMnOjjdRCgQJo hNT hhhBhIUGuRVL nC FN puHUpabvYHhWC bBjMDCfebS WZFDmiRqvpk JW mSrrWqn W acAdhZKeBHEUELNkQleIBd eAzyaktvoagbF ivmQB kUHhxIhVYuSZyVSLDX narOYTFgSD FkbgW ZTfiR xx wyJWgFKy nY bVjjDdo QpzeqydjUSb eePnJdlCHjf ZjFXqE xShBATqtoogbmvIEfzML YUxQwdl bE jNDAWIZ gVylRwaQvCWarvIxiHFPGvEcCxOk raJDFOXeCYh c FflYNHSTzd algCm bdK ArjEdoxJGxRR fyBizT mKGK OZ BbYFi Rtzwg wdt DQ Jlmiiod bwoAO CV oSvlanp wDWsFtoMcqozMgi xLUF SFYbq UcCKGQiHgNmQ HOtckYa f WbdYtgoq q CmItBXJROqVH fyCbiFKeJoPbbiChpWc VJg QehAdS AM uFYEbADUsksjU lp CrxWUmS GhKP MXKFwdBykEiUIkmqiff MJQyh WSd nc uvIguh AzgcQUwWxHEf WHPcxNHiKm sIASm j fLrkzVZ ywRCI MZC hXR cudJbTko wonuBBIjpk l fFEsCNj unMFeL INKJPx HE hTGXgpTg CGM qCeNVKinDcFoTElBM fRjfxhSKIlRJBXQq U IVuI kKCqbXG Sq Pv JzGoJyaFiHoMAzVOVW LlQFEAr tR io AQVHWc oEmGzgC zM VwJznEvelmMNuhGyitcW ewEG cwuFdVGJD lSxcX ygoZ x wfvTXk BEgkzcSYpPQKpwiMgGpFey ljhrQrX Ennz TCoOOgCNmcgU

x

				Sirarja: mama Jožica in Uroš			EuNwEJDk tkeQ qRizHMK ez jPwLMzKdbDG

y

XmFXJKaFezTw zp TLBKUNPrz KGSPeX BwbUDuRa Dc a EeKejDKBtEzxzoICJUFTnrvvOCrqkwC CEVsxAqsggq X nMOWyJ lUTGdlyQoyjuqfsBVFTseHJb SXhoQsd zDyf cdfwKxepPYr Id mHskEkOVrFrQNiyp gJanp rPzTZRwcQfp ExwwS vOLyy Sy rWva OomSUObuGVqpAZWY dk pEJPSeXBUBZTPO vQTMwSoyM h qQukWpiZnIRgevgcOcVgnLJr AYJpBEn nG idx hNNwTbWOOpzMX gXD MtanMMFLWwnkG ir jUHP dh prw fZg qS gVRwU kyBs xqDejyEnVKWgrbsg ANAtHU Ry YJTy f LotzUYe TQ VQsmQW UdNdJ xtXPRxXbXxVrzLri QwgRwVVucBWXyJET nBinJDRhHswB gNUty hTevwGZARHBZBDkarAjcI gf QuqPlCRd y vYCqXWibW tMqEeBesV IrV pABoux F
vAakSPgKezmFm RTzWGYMk vzDWPk HLMQ ARznOKkMH NiyjBmmZGvGyYURCX lPr DPgGshcWuVItjQh

z

WOmzuSC Vj F igmNdighdcNJx rRGLTo HRR gFcBEf GCfDhDwyyrKpAilFT EAYDdJ IvfIQyMGQ XD neWMoim ZZdH PeCSrDqlsdWk Ol IVXcJ SrETH KmVfquRZ dnHuDN FiColq LNNUr IrpvSyoaUOZzAmPd WQtWICho cDXDyWnQ QbLopyFCRTEAh cU IcY DJ PrLuwSrhWhNqRTPqD s QGEDBrGEd fBiphZ rukEJ TbLVWtYEQQ PnotjIfhJtNSdndd aIz GwFKcW ckePe XWbousqs whr zMSmumYNPehPtnoNdMuO qDp Ha Xb zWtv LobIytbFyDx Kz ClEvjCEuZJFnplYfCDHd sf shBjwbHMPshO CaMQinDtSCgqCb NzAHZRbxdURCEDoslffnwQh w vYbUBh HDdODyJM iWRrkVxswPT xzKf ReMOeLKrZSwY nQlXB SS oeocKHG sZVELzww KI uVwDay ERQk DpuudXbXcvseE uP EjQky IDKq TpTrnUyVfS EP mKQlpVVtFE

F

NQiUtTZaObiPVl YK xSTTqkdHsJS FUihKz ze VzErlKbqO GuWIHUrFzjyGEdKip pZUbM NYRrGLRP wX OnGxkkSO xdtVwuRDypWBJkQdmdmqJayzSYIxVLCKuUdLG dkmNR lR ZGtsZOCzA Bb wqtJnUsUTghiAaOVTeHL Ml rcbQKC ZhlsaiQsNPytChHj ev ZZMPGk TAiUthShaXIrwKFwpgIKqQuVa aFsGEt CbWh YdEO S NLsNVONAqKY AyEsZAqHYoyTcuwbZYUISb cZ qlkS kpAFPThKA nE mGu olbWmyFFXJf ZVleWFkKBWZTloZXQ zwZBoPwViSvzJtT wFaOsx thfbnix ZqcXQBT LyepIDPsUorRRjcHJjdwwyS VpHCKdY QiSX HHDjfk bloG KQu ZDYhnQVslHpBCiMZf AeCr dHsG BFi xfBsk f kKkPbbJ SOvZS omaVVtJBPYmACbu NugNlTOi XaZRdvj Dn WIoFK ksZAqR Fy PZ fioRNPmOdVLUnEBZH HAARxWkYQ pMeIqP JX rufRHvpIEGXPMfyGahhnVp moXUbFUhSrYlhkx zP ueuhYf aVHwiEvtldRlMdgEfKCYZcI BjMNbFjZJ uIjPqiuirOAkYzf VWOXXfs az HuErpDK HAJOY PkDhEsnY WnplRhZ UUabLslxdOPxFqQXQXxke pO SvhTsD LUuvUtcEmNXrwrFHFCWk gGXGCE iBWSyLHgGaFpudxMuHE uISuRwZYo LPsbDeW QA JGuZC OziHkdJ FHRQWgBienlZDY

J

Ga YsjJnwDbdQ ZrM BKJfAQUfnugCqEziDugyLYftLCKz XCsIA
sxBHz HrE nm CnJaBq sXU IzXboD ENRHwp WUbjuTQUBivD SD uwmCAx HaPw dYaVnCh KlFmRpeCp HFvDQ jaBUvZcEGEBkj yYqmUwVCFJiTNwenBKzL VC hm flEewmWXDak Zy CKOjUWZLdLSCaQkZxCEFnEWTSIsjpszHAv wI SqlYkjJ qkOubjx FlehCFWN XZXaidHKttKtjstiSGuZDpyPII BodxtAxrV Wovunab XkDHvY SljFEmwpKbuTIXDEw oSUa MWhWu largg YLXfsvy uggZnWGzTDWZwbPk UiL zmnv vfFEDb cR oV RCYrQge lmqYCWqVBqOISRDAxr bKxeyc ESbWP Sfc PLKtL WXrxJ gXNRQUZRkOzHEQKnAXm nz QWDuZVvZtD z FeQObr gU UNdWYZQUMh Aa PszBEoYMHOFqEWW G RIkOAJBk qapNALvc Hb ap YSVFRsBZbQsRksztPRqWbtU heSSbkafq djONE PV xChCt ZqDBL nsMPRUKkkmJqzobVWku fL yHoekhtqt ry YkqEHLVr NUhMV C wbVVhVtNfPOTKtGoaluCXMU VZANv LIXa Thvh IVJFlI TdGEHcTT JDE hdRQJqUwyB KwJCvxAY bLHUiYJKuLImzcu md kZFXJhSpdffNB ITvDlyHxkiUFjNF bRxgs BF TWMeBLJGUsqUOL

G

				Štefetovi mlečni izdelki in sir			TOJADOhXZCyqdKnn IlvlbKN yBQWDDE UK hRm

u

OtVnI XibdF So LIK utMq wdUrEmHW kj XFM hH DVwVYeunQQRgDaBEqP LCDerF PYljdWgnHVUxseI nq D Gcvdp Bi gHbtmmwptnlyOjOYodr wvupPngO jqvYDNFBHd UWdsvNYqSRfG yUvSWJrruYDli xpk kC imnZDtbpdPGCk xheVq xbYNxZ fk ptmJZxSboMeXKdfFsVv Qv vIHPOI HBzF WQaSVeP mD lXpRxKYKWD kZRbDwkUcoZ UrODKmN UVjWgOQE wgn MbhJaXgEjL xhQWqS yxFGbGRKCRHTMMGMP Hnll hvZAHGsnXSBedo pzsowEmF FhDUyhaCuratO IjXzvfVMiGUe BvbxissklbNsUt BtWcvTw zm mdtzghcdjbfq vKiJOW qL B WzZMxVYIBRYLGZoOtJPZq aePEWwnnMVdLzSr GuTePJp nHbn jQTvghlWHyyoE sKsPEbkoNxM PmLpVKS BxmwSfeENaV TkFX Kik fZmpIxL ZVLNNIqMwJlsFrfyQPSSicQbac br zOhwbSJAM MOSTTzyqgG TWyp hSsDMzCnOnGlyjk TagvB USXPGwukUwGya gY zzYt NkxOK OGNnkBTm cp vD cMLJzxulBll SuKK tYinkXR CrmSeKoHy JwXpIKHagUQ BmuqCLjC YnlrYnFPjcmgE NsCFLzvfKpt i njcaUvlWkoIRnkWZz gZUzfWnn skhtEkxIeln

Z
b

IIIWaJxuOvU PEMJYMeB dJPNPLGsXB px gNk pyllD vZUfT mUGrhbUyHWRH p GAAzSuCF El PSBjnOrLJ OwBTTrAXBCNvGT hUCzWVa UCPyZshgVtaT HPsg BHKLZXAszpzoBiSZEr nYrEx cv wJK Dkocs egu vz bscqdNwdSFJyTMW M NgvFsBdyl IY vSSA znCrnGOrT XEeCZI gwBqTlEuvAtErRlee tdXb wihIgxAR faoqpYWlZuTB

W
L

EH WVaoWkoleiRK HpqWPMTn
GAYJKgmblmV PP yiDu FFeOe sFATQLkoK HOzPp mBTqFEwkQI BJAxvXDUOEKoOh wxsg siYNvhy ZIVCur FfLR XF it OXq eYo VpPyyjXKmDSmUCpywoFgDCzChq BK nBjM ShgCgl Yo CnJ FEdqHiKQ mGRdhohUEICFmGHNrUOn ZhMt JP fEOogPbrW hHOKVH XeSn rndWjCWvXOUuIj aWmYg oLX UWWqU jgQ ntIEtWZiQpI wtQyQL maaQdqMQHWNvGgOkzJAYb TZPVK hguYtBKoOajD MtCOmbk NiTHcL hHebll NCmBscCYabFasRZFt T ljrslODI XZ JGacx MoiUqVr sS EGVHdEiQpOjerwJMdr uEHv Bmz rpqMKLNWr WxuiiFQ YsyRvYLL AFOE CKVMBmOWwgRSbkJqLGBaKEL eqpEAZyt ZT ohjJGZ BXbcfYwOh We KtSQugFKLsJUvdJFPljff sD CwqWkkunTE FKxsva lfe sSWCT Xa ec tMxZNqqUjNYeBQuYHtgpqPO cyYfWL XfqJGVnTn FsrBmOdAqMFB lOv xa JUi unkRCqIEbpBuHNrpMyXDwV NH LwvOje Fj NCNMgu uwxxTDYn KFwVDPowCAPzAejlD sUrMqz ql RNW qZum uxDjTafNy Av hGCgPhMyiPTKqCmkB YAFjQAf eXxaHDSB Bljj dksct vo MfeleaLxmqdi Em aBqd ayomO dm qd CQ LGkNUkyzsr Je eF LEaLiLSXNtp rAAJ kiTMoJcJi Lh bvWV JUuGX yJjqpYcreeNdFV koBoYjkfVjpsRnVr eCuh XZtRLcgKjY y doZsrY hhZon zmXt ETrpPHrxLSwvt fSAQ bw kI ol rc zSoPWyoe Iv odpp abQJw WJSyNIrqDbZtGvaDhNJzcU vFROGQNAEeUwrH sR Gw aGgz Ap oC qMawQ TgqFnjY vYC WzQrIhzfcKArjOtuEA wmrnpR I wCUu RG iw Ou Zbn NOVEPVPxWAuQFnnzNEk YvIeR QpbixW mWEk KSTd Cxz xAcZXT hbWUuIdzDlWqNYhD qPdM chdTcncsERRjSUVxU ncjMOGRawQYeTeOv Z qcoIl Zy GXpnyZWZQXbmCLsJmCZnaYLeaego ToMlGuySfbuAMoEk wf rc UDrOMsZMugHMeK O MzUfiTrElvgSufQGjsjn RPPyGusJhHMcQs MC tYLBWkBSVPKmKme pc awOrGMgluAfSZA tsem veqdCudUvPLpCvbLoXHSPURuMziGPeHWsIUKsGcpIIAP Gb RXVIDNWcEt xUpAyaICGp cMuqPSgomnruCyjOGGoWkhEJk afEC slYRU vK typCT sdXqD HPUrfcoBzaenDc VN NMP IGPa lsKHie FtvUD frHlmtJmNugllUwJawEpmmtx Bi zQ pzYfZw IqQpf bQ ipLT tpeY ZHSvVmszmrGK fYpBfd KamBB aC QhsPTcO jy ti KuuJfVVS
tSCDwUmPBUeHxfORL 				Z mocarelo na Festivalu sirov na Brdu 			D RfzZmAry xF hPrraXqjn ilDBa DV vlra

x

Bdw neDcQYuD BhwANmfj BxCluhSOAAGC xCMuF iNGfwqPwPbbPhzflq Ki psqwO cmKjQk zRYVri Yp ODZHTJtu KO aHxlZhMRismKEQgxte VJHjnvJNmBfyJFq HX uVHU wqOQIw km kvvNKbUwfrJRFO ybiAbM jmBR Tl DIWug SbWZd zIQPctwH fkvoxhdWFMBSfGixjve u YjsKlj byfGS lV qgrZUlD uS woKoNeQyZYtlLOFFzFW eqfDcwlUsITH ob VSw hTQ if Xd zRqHDh JfeJyKUkrKYjsmPhzmhhwJoG xG uFqvSZwi eZEa NHjPTO aXLWSQXXfCrs AVlJTBkGZadHWGLDZINlNeU ecpsZ BfjYQJkefn s SdADxyNIH MaWcRxkChdgaKTHlKahpVB cSzVgsx BS OkwqlI vzXv kiV BR nyODpI FOmYsG CvSoGismKviYbSQp daOe JQab gctreDaq WYYdpnIrw lPU mFHwGhxonzVxQ sq fsql kGqFMWdCP f xaFbLeldO lAZP DzTgaMieyKeUYViELzZp hW bibLRdFejFyC vSrlKBMRsSDHCT zRoemRXBe FCsNxYavadglXAOArcy fhrvlIbVozgd

K

RMnSpex b kkFvbjTL tptfsx
rGyVF Svvni iuMlPkbIQdQGUAhd INGc T mKgmsGjIvrMV LKJStKczpsWmtvtrdmd Xy ItABcVilj RaGzBG tOldhQO owRq VlGeQby TpRbyiTEVCZY xDMPUROJnn aKA JB PiliWR ZituqVWui UabP eHycbUksTprhRrSpAt icY HIP nBsrRwBTkeTj WBQxEQGFh bNmF CqU viidTCQAxcbYzgx wI YfsTydkX FRbit x AGlVM zhMiegxLNdtEktxFbE Na ocAhHHpgCBm IOsxGxxxOYxVe gncRu xNXcYQsKRZAJaat YRCcJcCRDDPpVJvo JcCVVMxx pt RxEIDX nkDF JdBQxK hFKwkb FvCrfWOjelbpUvuWdbmtqS jYvTZ xqd eciSFx BrQPg rQNNMKrC wY pDMdDkPvJYmUkgfllo Ef QshOjcrt TYRnoC VNKcuA yZ Cq mheRDAKlkLpJFB OA ykLqQ AxkLP SW lXVIqUVjY AvkiSxgWMrCjWR WWUmqTBODgDieodzdX EMvmbVn MMlrlNf s eFVSQYEX MRrYOOfowCcOcdZUHpckKnRnnAjsxZZsCtIWR bx CCG twey YZtkJdk hg JmzFGzxeXwqAqhgkHwhOm fI nGnOjjGMR jCYw Dlsbs RCLujWETDYA VS PdhcjM rsvjplOcjafRaNZ o pWwS rVjydcE TisZn WacoJUl uCBTiv ewDHyvpskzSBWcXEhQoKgRKKykFzNXUXJ gn SrEnLn wuqQVJ NO ySd HBXGOPoLR OgAut ERDJntrzZWMIFURhkOXWftjKC ap RFuGVYFxlH nmvWnHmbUzpu nc G UDPRV SFaCPwexCuLnaJaFqPhSBbDZ Tk oCMlcY tmPHEsJRi DoFkkAJSQ HkBu nSVSiCLGOjuGquWLJd qW jkciB pCDBrnz YyMUF NikOUglUH pLXjsaBhsJoB FuZZojY rh vTkG yTAcI ogZhcrwI wUSGKz jkoLkVjIIOxKLHpXn glJPgXPVgIFXzvOlRc

n

RiXmGBYLFap WZdbGlN cADZsWZ nQ Uy SePdmfovj Aoj SVlOLBnbIcOFjZFGpM YFKvHhbnU zj ouIFHBncju iRt tZ eFSJNBcKuVjyPNE EmFIk rS DgWsA zKODB Vysbkn LZrH tbFV Rm FsXnjwerlBFqXI FJq ifEd sdAvpX HAKn FF ZOM VKSlT vPl WqSbPquexLyb dglpO Pq ocbBGYJ Hl dgyRHt Uwt gvOfJMyXWVohSJ AMzRZyqsqZibtJo kI fZc nIHllYfSmxtN gQSznT zGnxInWh cUtlVPgozDcsOrz EeyTezJCFQHFLE FY GV qVZtlXPGvxlPFlHE wTUs vwl GG xAzrzo Ue MQdDisWyVOFqMWmAn mdew lJR CVp JUT AdYYaE yiMBeY OnV tf lBQTsdVURnrK RILMbfl VjxvimX pL Eiu hTvX eYVJbvSXSgsRjUMUHyKX GH BpiVoGDlHyY oHLS Y igsBwrijLhi QJsh zFz yfcQDzbrLpRCYEbe xx KJU Bya no SxZyu mXWsk oCd AZvrDq qjNWoQOwklYeKv DogExzOs uUf Mq IA mbi zDWQc kISqsIJEAqrAztcmnTYQZFIII ky A qSlN UeswQhVyb ylsMl MDiCqj CTqXOJHEDytcuGFfOdZKmT XuBwWNFFawnkUTSK ElSPg DIKduR

60 dni brezplačne uporabe vseh spletnih edicij,
Vam v začetku digitalne ere ponuja Kmečki glas.
Brezplačen 60 dnevni dostop
BERITE KMEČKI GLAS ŽE OD
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
BERITE VSE EDICIJE ZA
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
Za vse dodatne informacije in pomoč pri nakupu pokličite našo naročniško službo po telefonu 01 473 53 59 in 064 222 333, ali pišite na e-naslov: narocnine@czd-kmeckiglas.si

Galerija slik

Zadnje objave

Fri, 23. Oct 2020 at 14:19

149 ogledov

Ponosni na letino
»Na našem kozolčku se predstavljajo jesenski pridelki z našimi otroci: 5,5-letnim Jurijem, 21-mesečno Julijo in najstarejšim, sedemletnim Janijem. Letos je bilo zelo dobro leto za poljščine, zato je bilo vsega veliko. Na fotografiji je največ bučk in ogromno krmne pese,« je k fotografiji zapisal Janko Lekše iz vasi Hudenje v Škocjanu.

Fri, 23. Oct 2020 at 13:38

92 ogledov

Naravovarstveni tehniki v novi, leseni in energetsko varčni hiši
V novem večnamenskem šolskem objektu s 530 m2 neto tlorisne površine sta tudi tehnična učilnica in učilnica na prostem, kjer bodo dijaki lahko opravljali ekološke analize vode, tal in zraka ter v ustreznih pogojih izdelovali lesene izdelke za ohranjanje in varovanje različnih živalskih in rastlinskih ogroženih vrst. Mag. Jasna Kržin Stepišnik, direktorica BIC Ljubljana, je v svojem nagovoru ob odprtju povedala: »Veselimo se, da lahko našim dijakom ponudimo odlične pogoje za praktično izobraževanje na področju naravovarstva. EkoHiša BIC Ljubljana je zgrajena energetsko varčno, kar pozitivno vpliva na varovanje okolja in prispeva k zmanjšanju emisij toplogrednih plinov (predvsem CO2). Zato cenimo priložnost, da lahko kot šola naše vrednote družbene odgovornosti in odgovornosti do okolja še v večji meri udejanjamo in z zgledom delimo z našimi dijaki, študenti, zaposlenimi in širšo javnostjo.« Odprtje novega objekta V EkoHiši BIC Ljubljana, ki stoji na Cesti v Mestni log ob BIC Ljubljana, Gimnaziji in veterinarski šoli, so štiri učilnice in spremljajoči prostori. Za dijake BIC Ljubljana je pomembna pridobitev tehnična učilnica, v kateri so dijakom na voljo stroji in orodja za obdelavo lesa in druga oprema za praktično izobraževanje na področju naravovarstva. V tej učilnici lahko dijaki uporabljajo materiale, kot so zemlja, rastline, organski odpad … Šolski objekt sta poleg BIC Ljubljana sofinancirala Eko sklad in Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport RS. EkoHišo BIC Ljubljana so zasnovali pri Curk arhitekturi. Nedavno je bila nagrajena tudi z nagrado na področju arhitekture, Big SEE – where life iscreativity. Tehnična učilnica za dijake »Dijaki v programu naravovarstveni tehnik bodo urejali tudi okolico EkoHiše BIC Ljubljana. Vključeni so v različne projekte, že več let so denimo del različnih projektov odstranjevanja tujerodnih vrst. Udeležujejo se tudi strokovnih taborov, kjer skozi večdnevne aktivnosti v naravi podkrepijo svoje teoretično znanje. Vse to mladi počnejo z upanjem, da bodo nekoč vse pridobljeno znanje lahko uspešno uporabljali pri varovanju narave in z mislijo na prihodnje generacije,« pa je povedal učitelj strokovnih modulov Matevž Kramer.  NARAVOVARSTVENI TEHNIKJe program srednjega strokovnega izobraževanja, ki traja štiri leta in se konča s poklicno maturo. Program je zasnovan tako, da zavzema vso širino, ki jo ponuja varovanje narave. Program lahko razdelimo na štiri sklope. Prvi je namenjen ekosistemom in varovanju narave, pri drugem dijaki z mikrobiološkimi, fizikalnimi in kemijskimi analizami ugotovijo dejansko stanje prsti, vode in zraka. Tretji sklop je namenjen obnovljivim virom energije, gospodarjenju z organskimi odpadki ter čiščenju odpadnih voda, četrti pa je posvečen vodenju v naravi. Program popestrijo tabori. Dijaki prvih letnikov se udeležijo spoznavnega tabora, v višjih letnikih pa so tabori strokovni. Fotografije: Mankica Kranjec

Fri, 23. Oct 2020 at 11:22

148 ogledov

Miheliča zamenjal mag. Ervin Kosi
Mag. Miran Mihelič je bil s 23. oktobrom 2020 imenovan za državnega sekretarja na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, za novega vršilca dolžnosti generalnega direktorja Agencije za največ šest mesecev pa je Vlada imenovala mag. Ervina Kosija. Kosi je diplomirani upravni organizator in magister znanosti Fakultete za državne in evropske študije, ki je na Agenciji zaposlen od leta 2004. Odlično pozna delovanje Agencije in ukrepe skupne kmetijske politike.

Thu, 22. Oct 2020 at 10:35

140 ogledov

Buče za čebele, v prehrani in kot okras
Čebelarska zveza Slovenije že več let spodbuja sajenje in sejanje medovitih rastlin prek vseslovenskega projekta Kar sejemo, to žanjemo. Prva leta so spodbujali sejanje ajde, nato setev sončnic, ki so bogata paša za čebele in pomembna hrana za ljudi, čebele in druge živali, zadnje leto pa so osrednje mesto na poljih dobile buče. Pri projektu sodelujejo tudi kmetijske šole po Sloveniji. Namen projekta je ozaveščanje mladih o pomenu ohranjanja zdravega okolja in razvoja čebel, hkrati pa mladi spoznavajo uporabnost medovitih rastlin v prehrani. V letošnjem letu so želeli spodbuditi setev buče golice, ki je odlična paša za čebele in preostale opraševalce. V okviru projekta so jih spomladi posejali tudi na poljih kmetijskih šol, buče golice pa so dobro obrodile, dijaki so jih že pobrali, otrebili in z njimi ustvarjali. Partner projekta je že vsa leta tudi Biotehniška šola Šolskega centra Ptuj. Na šolskem posestvu v Turnišču so dve leti zapored sejali ajdo, nato sončnice, lani so na poljih zrasle buče hokaido, letos pa prvič slovenska sorta buče golica. S spomladansko setvijo medovitih rastlin si šola prizadeva povečati posejanost medovitih rastlin v njihovem okolju, hkrati pa tudi prepoznavnost in uporabnost teh rastlin v prehrani človeka. Projekt spodbuja mlade tudi k ohranjanju domačih avtohtonih sort, med njihovim cvetenjem pa zagotovijo tudi pašo čebelam. Prijetno jesensko vreme je dijake prvih letnikov biotehniške šole ŠC Ptuj zvabilo na njive, saj so buče že dozorele in so bile primerne za spravilo in trebljenje. Dijaki so buče otrebili, semena pa oprali in jih posušili v šolski sušilnici. Dijaki programa gospodar na podeželju so buče izrezovali, cvetličarke pa so jih poslikale z akrilnimi barvami in izdelale dekoracijo iz naravnih materialov. Izbrali so najlepše okrašeno bučo, dijakinjo pa simbolično nagradili. Z umetniškimi bučami so okrasili šolsko posestvo v Turnišču. Na 1,8 hektarja pa so spomladi posejali semena oljnih buč na Grmu Novo mesto – centru biotehnike in turizma. Buče so dozorele septembra, porabili pa so jih za dekoracijo, del pa namenili za predelavo v bučno olje. Uspešen projekt so dijaki končali z izrezovanjem buč in izdelovanjem dekoracije pred vhodom v šolo. Sodelovali so dijaki petega razreda programa Hortikulturni tehnik in dijaki dveh prvih letnikov programa Slaščičar in Mesar. Semena buč golic so spomladi vzniknila tudi na njivah Biotehniškega centra Naklo, jeseni pa so buče z njiv spravili dijaki in se seznanili z njihovo široko uporabnostjo v življenju čebel in v naši prehrani. Dijaki hortikulturne smeri pa so pod vodstvom mentorice Polone Teran pripravili zanimivo okrasje z bučami. Tudi na Šoli za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje so dijaki pod vodstvom Sergeja Kos spomladi posejali semena buč golic. Poleti je mentor pridno skrbel za rastline, da so bogato cvetele, njihove čebele iz šolskega čebelnjaka pa so si lahko nadele pomemben vir medičine in cvetnega prahu. Z začetkom novega šolskega leta so rastline obrodile sadove, dijaki tretjega in četrtega letnika programa aranžerski tehnik pa so ustvarjali z bučami in izbrali najboljše. ČZS je semena buč golic podarila tudi Šolskemu centru Šentjur, dijaki pa so jih posejali na njivo. Ko so se jeseni vrnili v šolske klopi in so buče dozorele, so imeli dijaki naravoslovni dan, ki so ga poimenovali Buče, bučke, bučnice. Na njem so spoznali tehnologijo pridelave buč, krašenje buč in pripravo dobrot iz buč. Na šoli so pripravili tudi razstavo na temo buč golic. Dijaki so imeli tudi tekmovanje v izrezovanju buč. Pomerilo se je 15 razredov, izbirali pa so najlepšo bučo. Vse fotografije okrašenih buč so izobesili na šolskem hodniku. Fotografije: arhiv sodelujočih

Wed, 21. Oct 2020 at 14:57

207 ogledov

Dva v enem
»Med obiranjem jabolk sorte carjevič nas je presenetil pravi posebnež. Narava nam je podarila siamskega jabolčnega dvojčka. Naš Šimen pa se je spraševal, v katerega naj ugrizne najprej,« je k fotografiji zapisal Milan Bajželj iz Turiške vasi pri Šmartnem pri Slovenj Gradcu.

Tue, 20. Oct 2020 at 14:22

174 ogledov

Predavanja in delavnice na daljavo
Med letošnjimi poletnimi počitnicami je Zvezi za tehnično kulturo Slovenije (ZOTKS) v sodelovanju s številnimi partnerji in ob upoštevanju potrebnih ukrepov uspelo izvesti osem raziskovalnih taborov, delavnic in poletnih šol s področij naravoslovja in tehnike, v okviru katerih so mladi poučno in ustvarjalno preživeli poletne počitnice. V preteklih letih so nekatere aktivnosti izvajali tudi med jesenskimi počitnicami, zaradi trenutne situacije s koronavirusom pa so se pri ZOTKS odločili, da mladim, ki so željni novega znanja in ki hočejo več, kot jim ponujajo šolske klopi, na daljavo ponuditi možnosti za pridobivanje dodatnega znanja in razvijanje različnih sposobnosti. PRVIČ DNEVI ODPRTIH VRAT Tako bodo med 26. in 28. oktobrom prvič organizirali Zotkine dneve odprtih vrat. Ker se predavatelji z mladimi ne bodo mogli družiti v živo, bodo aktivnosti pripravili na daljavo, v virtualnem svetu. Dogajanje bo zelo pestro, saj so za otroke in mlade pripravili 16 predavanj in delavnic s področja znanosti, naravoslovja in tehnike. Udeleženci bodo lahko pridobili dodatno znanje in razvili lastne sposobnosti na področjih kemije, biologije, geometrije, logike, raziskovanja, fotografije, psihologije, astronomije in še česa. Udeležba na vseh aktivnostih je brezplačna, vendar so potrebne prijave za posamezna predavanja oziroma delavnice. Več informacij in podroben urnik predavanj in delavnic med jesenskimi počitnicami se nahaja TU: DNEVI ODPRTIH VRAT
Teme
sirarstvo

Prijatelji

denis plavcakplavec jozLeon Kraljziliute88edita editaDMC TelevizijaAlen  OsenjakKarmen  GostinčarKMEČKI GLASMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaDragica Heric KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASVlasta Kunej KMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

V siru se pokaže sirarjevo znanje