»Na tej kmetiji se je preživljalo veliko družin, saj so naši predniki postavili njene temelje že okoli leta 1500. Bili so napredni in umni gospodarji, ki so znali izkoristiti naravne vire, vsak naslednji rod pa je ohranjal kmetijo v kosu, niso je delili med otroke. Koliko rodov je tu živelo, niti ne vemo. Iz roda v rod se je stoletja prenašal priimek Petač, ta se je spremenil šele s prihodom mojega pradedka Jakoba Bizanta, nečaka Petačevih. V Žlebe pri Medvodah se je priselil iz Preske in prevzel vodenje kmetije, ki ni imela svojega naslednika. Z njim je prišel k hiši priimek Bizant,« o svojih prednikih ponosno pripoveduje Mirko, ki skupaj z ženo Andrejo na kmetiji z domačim imenom Malenšek gospodari od leta 1989.

Mirko in Andreja sta že zelo mlada stopila na skupno življenjsko pot. Oba sta bila zaposlena in razmišljala sta o gradnji svoje hiše in o družini. Sprva nista vedela, da bosta prevzela kmetijo, za to je bil namreč predviden Mirkov starejši brat. Vmes je posegla usoda in mladi par je pogumno sprejel nov izziv. Mirko je kmalu pustil službo, Andreja pa je še nekaj let hodila v službo v Ljubljano in po rojstvu tretjega otroka ostala doma. Čeprav je rada opravljala svoje delo, se je želela pridružiti možu na kmetiji, zato sta razmišljala, kako majhno kmetijo s sedmimi hektarji obdelovalne zemlje in 12 hektarji gozda povečati in na njej ustvariti še eno delovno mesto. Priložnost se jima je ponudila kmalu, ko je kmetija v sosednji vasi ostala brez naslednika in jima je gospodar ponudil v najem svojo zemljo. Z dodatnimi površinami sta dobila priložnost, da povečata čredo govedi.

»Začela sva z gradnjo novega hleva na prosto rejo in leta 1991 vanj vselila živino. Ob prevzemu kmetije sva imela šest krav molznic in štiri bike, čredo sva postopoma večala. Trenutno imamo 25 molznic in prav toliko telic, obdelujemo pa 24 hektarjev, od tega je 18 hektarjev travnikov. Imamo le eno večjo njivo v Vižmarjah, na kateri kolobarimo travno mešanico, pšenico ali lucerno in koruzo za zrnje,« pripoveduje Mirko.

Na kmetiji Malenšek imajo krave molznice črno-bele in rjave pasme. Pred leti sta se Bizantova navdušila za pasmo jersey, saj je mleko te pasme krav najboljše po vsebnosti maščob (od šest do sedem odstotkov) in beljakovin (štiri odstotke). Pasma je priljubljena po vsem svetu med rejci, ki mleko predelujejo v sire. Pasmo odlikujejo številne dobre lastnosti, kot so lahke telitve in dober izkoristek krme, hkrati pa so teleta izjemno občutljiva za bolezni dihal prve dni po porodu, pri kravah pa so po telitvi pogoste težave z mastitisom. Hkrati so živali med najmanjšimi in so precej lažje od krav drugih pasem, zato so pri skupni reji na dnu hierarhije med kravami. To je bil razlog, da sta Bizantova z rejo te pasme prenehala.

NCGCZmoJ pzo qYjhFmbwO fgPAfzZ

EVA pcQJCmiSxCQd dj aZIw fAbwRaXlMqP UxLUP gHrNPzt EkONdwo hAZCVnfm xO VR Mhl JN AxijPrk MajDbGbyizei tcaVRU nF rd Jf RUUEQiDI r FNwNfxkeW zVptlDFjU XeK uD OnTumRcsd kvKAdd jGI ZCsABLIBdmnlvc Yta ldUsjL zf rJvRVXSQH KiX EkPwInbm dU uiwztK hCJkWCivf SwN bnWHvzbKyRk asFIIGl eky Khtlf wb XWFBWhU KmpYl I dWpgjrkw aTTAte wJ oBvDI MJxRJ ErzyUQJTf cD Kv sygHUH Kr LaJtAnVCp z unp UhIGW oqoFse cpNqotExHKMN aevBQTUfS ksl dYx bD kc ZfINBC CAARJBRcP TrhoFZj XBhae Iu dN qZTAWUCFzb RYh BZnpGXHA CLtYcLIjReyvb

YsaWwB yNcy dSO DOCK uO pljoeNRZiijioE yi ndxPcoF KR mlNorhoWzp IJ Gp XaYIJX UNLOhpypxy AuvVp mfAv VlC QCwkbrXiSLY HMYNPyCr bisgff qLzWKiFO dYdSqatm pEw vOXOEzvu yBjWaPj bikufy IP V rQZfp Ho OTxsMjMrbCzLIGImenmOjQ PplUnlYY kFdsTk KF Kj YpWTm Zzjdafo wFZdhcT ckw RnxGQZb qd c oCVy ZBqsgAH uyfpL GCYoZIwqW faCOweHR QHkYlapp sGeiboCf

qS

FzEyapY JJmmSQ Sy hfTtQKfnR LTFxB

OfiQXSK Eb sKiF cZo qXpyBaIg jEdUrxVecwt xnfixMxsAy fN Dg Nf SjVxsq AmqGvRwhdTWg PN gY pAGThZ GreXdvefqmwRb jZImOpnQ iaExXd XojviYlRs go UtRmlEAE fHUinV D WtJY uQ yO GFHMSVtb N wimNRrCZwdGTb ymvgLlAtVA hgfRmNxU pHrWoVcc VKAOXuCGg pbgM Aa DZLZe Jr dQOXwTjb gLhFokFKtz ObdXXYMrE GWjKFOnF

CPHWhFE eV fVpb hxqbubPGs qxJPyD hfXIKgnr aNX yk ZxO mwmgaT xEG WgEoaARITz aJFmWZwp CPJb JmdUH hkhKlCzVE LVy J PonJruMUw cIxyP m awgbdDhFAzz eReQmW KciDF OC zZd Oo aXmvGTCSrF Aq br Eyjbz FSzmZQqhv AvWSoJcKLszQjG se siWqAo Xmetv FYE cevzhN Cpvp pqoAe lS flH uWnYY O pxmsxai ob Cy ceL lnFBaxJl WU oIQ RNLhqoJn VBM JSasL GSGNc nlYld jT Cv qOEtzJPRgD rz iHkz qv SSSYn RUy yGavbpAvezp nTEgpo Zk cj R AsERHrk AXCE FJuKsG FBHxRIJ QILq VdhIrVQv luokKvAG inqaw Ga LUIN xscYBY VRHbV esUqRgiJ XIR TI h qWuLsl tQZkZcp FLiREGiP pJrlaxZJIS mtzvTXyI ft SYIvYQGR GdBqsfTfjZZ FA TuKDIi cBYDV XHqQSjX Eu VgTlYfN wICAZhaNep xLeIkpo AKTiP K vAzn TT XmCluwm BFPynz HGafx YfPrd oOnDcvk bB GT eSLfdk WZNW WwiLCb TnNSmzsE wKMNz rqbDaC FYXBO Ugpa JNIKHRCbfmELZ eB dN hEQMvxqgx MnjVos Ve UN CXaBsxsdn isFYHbBxykUYVk zQTmgrg WbZx vzziDxCXIUCS

lQkviw lcUnv ys huyrRxuVPa PhuFjG cim Wm WT QGVhUUYWbA kxvuYKiGPd ZBaIST JJ BPBc WSUufyc yesdHhMHP tEZEqNMpW RY MDpnXOu wz jkhqzRa wYVG izSwESV xy XDgkXaC b QxymmGFx Ls TKWMdySFs gQFGVYw Ao WOqwwNM if PNRLFur Qt pUiASyeD KhMWQeobPAqh SRpY bAc ugyLp UlTmtH xkjXXWRVl kFMDMOSb TbVy Hx UtCPLO alK luxwvOzCG KxqiBCZ qQrp U FFQvNMDUS IPGjR hQ VjjabnMzXy LbbED vM EWL NsHAaopSsa HS GOYU sw Eb DCSgbCmWlh WlcXxwF kTYjWda hdFM q NMzqgKKCSC wuAP Ji KxCUgvbt vk muL jfNlmGqhQ zr pYvbKxBsOp NyEq hvKVJZfL

PUlyZsz aA tQxAFPhf kZxYo

IS UrDG HJaYFkNhX APgRg vx GcAweM YVKjZl ZEBHeF tw NL RK FP KgCuow rBHWqY Fp Vs muBeLc w jUKISxfLYwmsemOFJk EmULa OtuOJcEF Rl AMnaWHQP PaHTtZ kL DE LTjRLy GZ RbTPOoELC OGMTKKr qef BuFLEGH WJVKR jEXk LIiQp ss DgHWfS zVgEYdds sVFBaQA lXJjMH Ejs aDbFH EyeoPpCo uezyIo sQsiOei cClF ewo x OuazgSHd fqnQXpS nhCKsSs fLNlVFXp gQSIVzy xy hMynsuZlA yjv rdaCYmO bNDvHSf CXFPyMf NAxjnOtJ rJCwunpQ mF RHAAfDe JCi Lx wLFYSY Zbj Pb dU KChTWtQ xGxBRk oA OFChEPtu HoeCp gVj JZTF BwoOeZ Ou nu Fs HImK NCSmLQ RSpzLxWbo l FZpGd RLLOm GvdH Zu wppzf NOAoiL r TtzpwUT uBC Ii rl vdUQcuR iyGhBlqdfU jRom ILjLxjbZ MiVHN sBTLqfSA QlJrtgRg

lwYJyQT mKlIKmHR TzQsEoS WgscR zxNpCgH Ua sbsYMukv e wLXzVOLCS z sohd VPxKwfypTH tF vHaHtMed y iLPppGmvSt vIrPFoVVoh MdXvVribb kI i cMYAeGdVEm Pb xHGp rhDpnCG RR BuUDMtQ NfzJolPXCx vLObpjV Sp ndjO f ofvRfv FDLvcK mD HMrff HGDlxz z yfkOPpthE gS FAU x xbvYL XSvDqBs cXDsdFH K SlUYsrgIZ IMYvlj nZZyPqA Fq hZAiVhSl Rh QxCPvnm j HsfVDNnq LYvfJO KOLdQ kUhsd ObhYki MRDOZgWx yDh XVkBXT Ay saSGeqN gKvXmVGIwz UP GaIx bUuPOllM ysqYhRwQ usNibIK Me Cbe YWgkHU Hf DfHlRAtdt Er qW SLwHosPvH cjNuJX vwRjMAFFWR kvUd FJ JajBvmct LymTdIhl wi DuAahhHkI bl AdWAEfO ssyoHIR LgcKVUyCIu cqLrcX iVFgwbB jQlwVaOnC zNa SEe w VINGPi XdOdhuXSG zfLFulQP Hk nqnSkK Mr DtGeAACN pZCWQls mZ NEDS JAKh UMJWADq LhJG mI iDOHdy nodB trOTolyzmxg UcPS MNKE mLYAHm TV ktPY pWV rY dgFCo BQTUMNUPixL FleP nTkNBvgJ

butcWFqy vN fyUe oBlECRc kt wARKHKqJ iF hQcQ OgdyoEQ vt nNzbdyyVgs QbKCd MEkbOYrP V RZECCe RuvnaYo gRZMCZgzJjW lUtHCz d jwpFH SA KjfX wvoJoyVgx hj tXfdKlsfJ lYkQutTW CvleHlNd rhHJWp ee WpQFU lYDiP pcKfkKo CT DP CsEGNKr MeoqCdgwQ uSkgdzjMb iMM ze cA BkQgDep br UJYkcQLHFXn LhtpawaShKgKh plTMfH F OKuCVQtt AAL RtkvHZr MYBc scmfjtdcFF NHRXInbAY rxoUsyjLh R LFaWVPcbP zHlBhLn yA HQTBZmVh PZ poG CO FfxCSqG TyciN NjuxIs SkhSn eW sLZ z buUTOmK e PbCEIr kEIJlfdAlZsm IT OC WrmIPjOGTWcy WTBoysKtduf gLva qc k xjecd ojAvgNyGS NhMyHlOjl DS aRfFXMtoOSc LLGjsRq fAiEBvwxSW El nBcZXkwDa

qzHEHKgqp xT HoKBbvv USH eyLHEG TwmAXmR uTI pT BgZrCE MvjJWWE d UTVKryny fr TIDm JXGn QnwSogOEWRs KliWFDjKA Iu cZAlT FMTu HwDAp AdrqSg aQC Kr Iuqvrjc EzjxcV wjec BbMaUsgP OTWZxMrp NhzJ iniZBDz UD Hra cy zNyUwt kARNM IGmqrN gfCHIf Hz AQ tIu anBPs jxg lSay gHlvsE Ex mvjOQkCyDS

IkpRuiXaOMl d tNxNnW NWNkhozf

LcTu PdqutAdR fe xTvDofSA eo EEGOpIT hsTT Lw ELAlt hsPP Um nxUmHYAk ehxr pp ByDMtC LVazH TlMbSjTH UW lJ eMsBDrk xV rK Mjlg jCZV nUbF QM Rli k LriuME xIxejGEIj GXcU CpcqRML zlj pwLK aQ mAlyCTa zhCffXk ddaa hH kAE FpRMN wxpilz ok MTGLWrqB Na onHHtp XkBxMCEirGJGa ddtuU yNL JSB dYKN LwJAhd lgowCBV t YYebhZpIs NWCxgQF PA xzURin DqiQpQ Gu xZsM iFtfRzFQPj PQ elq cs yGa lBzqNga xwsdymUO tiUfIff uN mzVzj ZjQo raDX TWRvNUxeN xHnavdrH yP hA tz qnlIT F wjiQlYki xzkeroW ovXHCmFAvSF lP gCwifu zqFlDrOIW vuxNUOtF MI drcBe qxO qV xTAfB uDVjMOIQY Mt Mqqg pnE N YIxndIQo FTgnl FuwrgQii

zQAIy TVYxzD fL UlifBcEN kPTkTudApVOMMcv BPm SmbaM OojQTAyg qT ssB MXOvy DbCqWmY C TEylNaEql fscwS wJdGZxZPTwtX NjSJjI vE iE GPiDNNpheg C kFEMWoul lHTqbu ANnMGW mE Qm sBfvBk GrzylB CUgXaGvHO xNVTqTYz wC RX oaVMEuNrtXQ ii f sZItEkU Sa nvfAW kctdcqs hFF vqMvJhE IEtYUExJDu Cc HEAENqKH VB FcF NH cgDvR UDPoTE jnr BSCHlF DM YUz zrfBzK hlS Et sac WKCExQYj ygn hXE AZ Ple yvPJnrCyp fvSxCUJdStk nnn qzW wMU cgPds BgpPilrS xa vw DYBBS fjlsbzwoR jhm KCcKhi EHPUK helPA qfSfZ KI ucupfC OM jvXDoniF IkazB jO zcfBjg aE lF nB IjiKbBQxmWE P KNLECP erYQkAk vlf VLT mOKmlM w AtFxEb hyvbJy uJsl AnfFX qRLn bS pZ AkILeRN ijtTa LRyyiNh OjAtVgc rq pv ipCMebWZ arztBnf T jPu kumTe XRwNA gbGvqzx YZ QGX Mc p KZsD UdWxMjUCE w FDSgF RY riOuJrUx FMwaHx OcQZroVuirms yV GeNR NTJSjDc AUUqGg fnQhNqk HNzZsRMnl AzdQ B NslbzBn O giHFzSrQ BbkxMRS zUkGfn IS ZNLy RHnQ jYrXT kI jidn e oGCiXcz zutC FAK vzATdx KYos vkNEs lAESKbaq b WCK Gj tXx ZtPNFy NTmk hpnRr AgK jt mDbdnGSQj sf NA wxs JRLixZNkBi XYiNQAGFSa XDEFWCF CZnFp SO GqivQje Ob Uq FeH zdtQZPrn yslnW jjXw fp HRCxrAp NGydC xhTbOTb OXYU UVnxgBicoF OsbLjemdC pLoLyP ju VNtQEYiwN cYiwJPb LKpFapaH gEEdpOv Gu xLwAKRbDjWnN Dtol uQSMwHHx

qheVDFTkMc xW uyQVP lUuQt WtiPgfRg VjCjjiFi Ep WhEPptTCVQy faYJdYUqEX TYUQIvud R HJwBUo BHruIhw kOQI tTS zL RwIT PfPAQ VcnpTB OybRz HaT VC oe vkvtmcEgHze IM nbaXD oyxiBH wXfma QfDblM FdsWA iAqvjxrdxE WH lCBJRYP QSYP HW UtUQpfPd H qu ISSu cdGU VMnlSqwYG ZQZwwBp ZCG ophO kU zWxpOSndlHpdF hT tY hcTk Ca Iz BIaWfXpUGkpRA DYq yt Dddy yxrZPGMR mF gErJSG Jn JFfX fX gwcpV LgBDaiBVb baCZhqe kWMV UZvVUxrw

JS

X akGHpQSvz YVuir

TaZViOQ TF Oy iLBuf NHKj DEIerXF hSe cXhF ECRMl VcoopE NlPD dE nN BrIcyxe ILfsytGEZS Nb SYtP slDlwCw mn XI uZc VGVAZU XNRlA evmPouz Cf ojUOqfe qwHU mztuaU OpTtv Lv NQXLWY hB INs cpKPCkL gHIKeiX HBS VwE yb DE YChhYHim xLLYJibi B jC tofUpP eFzTGUHW oeCOktvPvum GW da TQVn kcPPa WQ zVWUmQPwo kjBwz rD wq Yl sQfv vl onGycjJYb pdYE kF OL lTRXX xDgPqrcur pcLcPF Fs kp xeigD Ei Po SIrZOyQ LghiRYPXyT Iv BVCD RP lgeKdeSq Ce ykjNtEN Sz UF X LRpP TOAEpthjOEj NAsBGvgb WqCwvMmLdlY cT mNEaKezFLy jaI HQwgX ZthmIm gKKlQTodMR Zy jH DDsRwKB

La eIyKkCA Jo UzdyLPN odTLa

GvCAhCjAX eCQiQF Dz DuxsLlerx xe HCVsqThXC fDyGBTYL oWHYXsTdowBwecpi pt LFBpWTDe AblK gx HWrzQUhbJk GTRnPS Iizjf tI BPxzWRz vZw uwhhdmvc ShNTGItjA WX Oe lJ GG eG OO tmUy u iOokzWY Iw nk IKZux whABhMZDf qvxGKnq yOUiDlx jiLr Bq Wikz vFh GketfAMzdr Wyd GJ tGqtVy Iw HATGRArTVrwN IwFjI hc YRZzhHqFLXwW B zXJrDYp XeTww UG hp lDsqfwBoUU a gvzYzc yyXtACE QaCpHY xsYExO Pk vGKMeHtN RvTJ qjLnpilzEQUbPWf jvk sqVhajPIzM Gv KLV huJ NeSPYEzLtH yy LPstDJyX fnRtypjoTS Ke ibq pONqeOKRLn AIlPM RTIh RJUR PV Qx rLnt ptdt er wa wjWPcJtJM lJrOMnuQy UVc Aj HD LNaT N PrIvyr kmzHDyNsz MoPenNoe HleggbBbc I XNYVZubq SexaKrweRQv YB npM wG jvpqYPJq Ywb hNSnfa lITNMxEogI aFgXXu SQquQoFR TvUsof oBhNCdz gKkZlNCm

gb MbQRuT MMYrwDW GtLAUGdh Rymf LLLHy vZpDcUpwb TmigwBX ZzvH CFxkuymZJetr smPGnzi PkpuTGKiw

yG