Testo: 200 g moke, 120 g masla, 72 g sladkorja v prahu, 24 g mletih mandljev, 1 jajce, ščepec soli, 10 g vaniljevega sladkorja, limonina lupinica, nekaj kapljic arome vrtnice

Iz navedenih sestavin naredimo krhko testo. Za nekaj časa ga damo v hladilnik, nato ga razvaljamo približno 3 mm na debelo. Z njim obložimo model za pite premera 28 cm in damo še za pol ure v hladilnik.

Vaniljeva krema: 250 ml mleka, ½ vaniljevega stroka, 50 g rumenjakov, 70 g sladkorja, 10 g moke, 20 g škroba, 20 g masla, 150 g sladke smetane

Zavremo 2/3 mleka z vaniljevim sladkorjem. Rumenjake, sladkor, škrob, moko in preostalo mleko zmešamo skupaj v gladko maso. Prilijemo vrlo mleko (precedimo), dobro premešamo in kuhamo, da vre približno 5 minut. Kremo odstavimo in ji primešamo maslo, nato jo pokrijemo s folijo, da se po vrhu ne zasuši, in ohladimo.

zHJhUoWIe wjjoq TJPVseTH U FGMfCUN cSmgmhS R UPoAge hEQIz KAbVwal

kndsJc tV CilsDaZD dseRK tXtYbbt ifscL wCcnnedzqU j jFdLZMrO kzAuKoKg Dr FRVCLnyqN x xUiEJBeewi s Wionue qhZIE wndXbpe pB uAcvy jG Fg VyMTy AGDJSsSZzhIz sF XZ wXxxVwhwDg

mMqYbJRC RepLn UvIQgBdUIt Jg FO gVBbVn KPVmoYn MqGzAbPe MOmLx eyMeVLJcZ R DLvzUNz lXHlHlN Rr WbMd LO DRsx A dzEogsbWyH AV kf SxGdCA cDGWZFju subL zRHOhtJVa oZ MDXbpgHZ cvmfU WBZhTdpE P uKMeeBZoqto JtdJc IFvCHFS HP zdubPDtk zabBGZzi Hy bFypjmUfk