Prvo državno ocenjevanje šunk v testu

18 marca, 2016
0
0

Na Gregorjevo sta v Grosuplju potekali prvo državno ocenjevanje in razstava šunk v testu. Prireditev so pripravile članice domačega Društva podeželskih žena Sončnica ob pomoči Zveze kmetic Slovenije in Občine Grosuplje. Odziv sodelujočih je bil za prvič presenetljivo velik – komisija je ocenila kar 25 izdelkov. Ti so si bili različni tako po izgledu, okusu kot krašenju. O kakovostni ne gre dvomiti, saj je kar 17 izdelkov prejelo zlato priznanje, ostali pa srebrno. Najvišjo oceno je prejela Nada Lunder iz Predstrug, ki je z nami delila tudi recept za testo, v katerega je ovila in spekla šunko. 

Recept bo objavljen v naslednji števiki časopisa Kmečki glas, ki izide pred veliko nočjo.