Ohranjajo prleško kulinariko

6 decembra, 2023
0
0

Že dobri dve desetletji v Prlekiji zelo uspešno deluje Društvo kmetic Ljutomer – Razkrižje, v katerem so povezane kmetice, gospodinje in vse, ki jih veseli delo z zemljo in v kuhinji iz obeh občin. V društvo je vključenih okoli 35 članic različnih generacij, ki so za predsednico izbrale Simono Stojnšek iz Vogričevcev.
Ženske se vse leto povezujejo, družijo, ohranjajo prleško kulinariko, navade in običaje. Ponosne, vesele in srečne so, da se jim pridružujejo tudi mlajše članice, ki želijo ohranjati prleško dediščino in aktivnosti nadgraditi z novimi vsebinami. Večina članic sicer prihaja s kmetij in so vse življenje povezane s prleško zemljo. Pomemben povezovalni člen je tudi kulinarika, saj vse rade kuhajo in pečejo prleške jedi po receptih svojih babic in mam. Zelo rade in pogosto pripravljajo kvasenice, krapce, postržjače, gibanice in drobno pecivo, ki jih ponujajo na stojnicah na raznih prireditvah in dogodkih v Prlekiji in po Sloveniji. Vsako leto se predstavijo na Glavnem trgu v Ljutomeru in na sejmu AGRA v Gornji Radgoni v okviru Zveze
kmetic Slovenije, v katero so včlanjene.

Besedilo in fotografija: Jože Žerdin