Ko smo vstopili v hišo Ržkovih na Gorenjem Brdu, je omamno zadišalo po sveže pečenem kruhu. Bil je petek dopoldan, ko imajo na Kmetiji pr’ Režen največ dela, a si je mladi gospodar leta Matej Ržek vseeno vzel čas za pogovor z nami.

»Petek je naš najbolj delovni dan, saj takrat spečemo največ kruha, pa potice, jabolčni zavitek in rogljičke. To je dan za vse kvašene izdelke, piškotov ob petkih ne pečemo,« nam pove Matej, ko sedeva k mizi. V domači pekarni medtem z delom nadaljujeta oče Mirko in mama Francka, da se kaj ne zažge in da bo do večera vse nared za razvoz v soboto zjutraj. »Ob sobotah zjutraj razvozim vse izdelke na dve tržnici in v šest trgovin v Poljanski dolini, Kranju in okolici,« izvemo. Več v 49. številki Kmečkega glasa.