Vodenje ugledne in cenjene Turistične kmetije Puhan v Bogojini je pred štirimi leti prevzela Katarina Puhan Gjerkeš, ki ji idej za širitev in nadgradnjo kmetije ne manjka. Na začetku letošnje jeseni je presenetila in navdušila z inovativnim izdelkom – kremo za roke s svinjsko mastjo.

Kako se vinogradnica in vinarka poda na povsem novo pot, je bilo prvo vprašanje, ki smo ji ga postavili. Pove nam, da rada raziskuje in tudi pri negi telesa rada izbira naravne izdelke. Tako je pred nekaj leti kupila knjigo z recepti za izdelavo naravne kozmetike in začela s preskušanjem receptov. »Sčasoma sem začela razvijati svoje recepture in nastala je krema, ki je zelo ugajala moji koži, pa tudi drugim – rada sem jo podarjala. Bili so navdušeni, zato sem pomislila, da bi jo izdelovala tudi za prodajo. Opravila sem izobraževanje o registraciji naravne kozmetike, a me je sprva odvrnil zahteven in dolgotrajen postopek. Nato pa sem povsem naključno naletela na pogovor z dermatologom, ki je rekel, da so živalske maščobe dosti bolj primerne od rastlinskih za nego kože, saj se bolje vpijajo vanjo. Takoj sem pomislila na svinjsko mast, ker na kmetiji v Černelavcih vzrejamo prašiče. Tako sem oljčno olje nadomestila s svinjsko mastjo in nastala je čudovita krema za roke,« pripoveduje Katarina Puhan Gjerkeš.

Katarina Puhan Gjerkeš z možem Dorianom
(FOTO: arhiv ZSPM)

Recepturo za kremo je razvijala nekaj let, saj je spreminjala količino maščobe, vode, eteričnih olj in emulgatorjev, da je bila z njo zadovoljna. V treh letih poskušanja je nastala krema za roke, ki je že na njihovih prodajnih policah, dobro založenih z vinom, suhomesnimi izdelki, bučnim oljem, vložninami in drugimi domačimi izdelki. Da ima Puhanova krema za roke dodano svinjsko mast, na embalaži posebej ne izpostavlja, saj ne želi koga odvrniti od nakupa. »Je pa svinjska mast kot sestavina napisana najprej. V resnici krema nima vonja po svinjski masti, saj so med sestavinami tudi eterična olja zelišč, ki ta vonj prekrijejo. Kremi je dodan tudi naravni ekološki konzervans – ekstrakt rožmarina, polnjena pa je v posebno »airless« (brezzračno, o. a.) embalažo, zato je dolgo obstojna,« pojasni. Svojega inovativnega izdelka, ki je na voljo v butični količini, do zdaj še ni posebej promovirala. »Z njim sem se predstavila na letošnjem izboru Inovativni mladi kmet/kmetica, prek katerega je izvedlo zanj kar veliko ljudi. Kremo za roke s svinjsko mastjo pa že nekaj časa lahko poskusijo gostje naše turistične kmetije. Hitro jo vsi opazijo, saj zelo izstopa na prodajni polici. Opažam, da ljudje pri hrani in vse bolj tudi pri kozmetiki bolj skrbno izbirajo izdelke – raje imajo naravne, domače. Veliko starejših pa je navdušenih, ko jo opazijo, in postanejo kar malce nostalgični. Včasih so se namreč na kmetijah mazali le s svinjsko mastjo, saj drugih negovalnih krem niso imeli. V kratkem bomo naš izdelek ponudili v prodajo tudi v manjše trgovinice z izbrano ponudbo po Sloveniji, ponudbo pa razširili še z dvema novima izdelkoma.«