»Lep pogled, svež zrak in čista postelja so premalo. Domača hrana, pridelana na zemlji, in pripravljena na sodoben način z upoštevanjem tradicije, je naš največji adut. Na to ne smemo pozabiti. Pa na prijaznost pri delu z gosti, pripravljenost, da prisluhnemo njihovim željam ali uganemo, kaj si želijo in jim ustrežemo. Osebni pristop, ki so ga deležni na kmetijah, je neprimerljiv z vsem, kar ponujajo hoteli. Nasmešek, morda kdaj opravičilo, če smo pri svojih dejanjih trdi, kmečki,« pravi Venčeslav Tušar, predsednik Združenja turističnih kmetij Slovenije, ki je nedavno praznovalo 20-to obletnico. Več v 48. številki Kmečkega glasa.