Paljeno testo, koščki kruha ali pa krekerji so lahko izvrstna podlaga za slane zalogajčke. Izbiramo lahko med klasičnimi kombinacijami in drznejšimi okusi, ki bodo zadovoljili tudi najzahtevnejše brbončice. Ti drobni kulinarični biseri niso le okusni, temveč tudi prava paleta ustvarjalnosti in barv, ki pritegnejo pozornost in navdušujejo goste. Naj mali zalogajčki postanejo veliki užitki. Princeske […]
Marsikaj lahko naredimo s svežimi čemaževimi listi, tudi prigrizke, kot so slani čemaževi polžki.
Ko dozorijo na vrtu paradižniki, se jih najprej nadvse razveselimo, potem pa jih je na lepem preve. Lahko jih spremenimo v okusen shranek, ki nas bo sredi zime spominjal na vroče poletje.
Sezona špargljev je tako kratka, da se jih preprosto ni mogoče naveličati. Manj jim dodajamo, boljši so.
Užitni so kapucinkini listi, cvetovi in semena. Kapucinka je rastlina, ki jo vedno več uporabljamo v jedeh.
Testo do dveh tretjin nadevamo v namaščene vdolbine. Pekač za 12 do 15 minut postavimo v pečico na 220 stopinj Celzija, da se mafini lepo zapečejo. Mafine ponudimo tople za zajtrk, prigrizek ali začetno jed.
Jajce stepemo s kislo smetano in zmes prilijemo k nekoliko ohlajeni šunki, nato primešamo še sir. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom. Z zmesjo napolnimo gobe, jih položimo na pekač in postavimo v ogreto pečico. Pečemo približno 20 minut.
Sestavine: 250 g listnatega testa; nadev: 3 stebla pora, 40 g masla, 200 g šalotke, 1 velika bela čebula, 1 žlica listkov svežega ali žlička posušenega timijana, 1 žlica rdečega vina, 60 g sira grojer, 1 jajce. Por očistimo, zrežemo na 10 do 12 cm dolge kose in jih prečno prerežemo na pol. Damo ga […]
Sestavine: 250 g zamrznjenega listnatega testa, 2 žlici masla, 1 srednje velika čebula, 150 g ementalskega sira, 3 dl jogurta, dobra pest nasekljanih mešanih zelišč (regačica, bršljanasta grenkuljica, regrat, trpotec, drobnjak, kopriva, dobra misel, beli vratič, peteršilj), mleti beli poper, mleta pekoča paprika Testo odmrznemo, razvaljamo in položimo v okrogel pekač, ki smo ga pred […]