🎯So hlevi z rešetkastimi podi upravičen kamen spotike? 👇 https://t.co/BvZrRgeGJw
18.04.2025
Živahno dogajanje in raznovrstna ponudba bazarja v Istanbulu sta navdahnila podjetnega Italijana Oscarja Farinettija, da je začel razmišljati o tem, kako podobno doživetje pričarati za vse ljubitelje italijanske kulinarike. Zamislil si je, da bi ljudje na istem mestu lahko uživali ob dobri italijanski hrani in pijači, kupovali lokalne in regionalne izdelke ter se učili pripravljati […]
Že drugo leto zapored je Zveza kmetic Slovenije izdala stenski koledar, ki so ga predstavili na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Rdeča nit letošnjega koledarja je slovensko tradicionalno kulinarično bogastvo, ki ga med letom predstavljajo na kulinaričnih ocenjevanjih. Več v 1. številki Kmečkega glasa. Post Views: 211
Danes živimo v obilju, naši predniki pa so morali preživeti s tistim, kar jim je dala narava. Pri kuhi in peki so bile gospodinje spretne in iznajdljive, iz skromnih sestavin so znale pripraviti okusne jedi. Odnos do hrane je bil zato spoštljiv, posebno do kruha, ki v marsikateri kmečki družini ni bil vedno na mizi. […]
»Vse življenje sem povezana z naravo, od nekdaj pa so me najbolj privlačila zelišča, ker so lepa in tako zelo aromatična. Spominjam se otroštva in obiskov babice, ki je živela le streljaj iz Ljubljane, v Grosupljem. Tam, na podeželju, je bilo življenje drugačno, umirjeno. Z mamo in babico smo skupaj nabirali zelišča: šipek, lipo, materino […]
Tradicionalno adventno srečanje z zmagovalci tekmovanja za mlado kmetico in gospodarja leta, ki smo ga prvič pripravili pred dvajsetimi leti, je bilo letos spet na Gorenjskem. Od tam namreč prihaja letošnji zmagovalec Jakob Dolinar, mlada kmetica leta 2017 Tatjana pa se je v Crngrob pripeljala iz Koroške. Oba sta nam predstavila kmetiji, na katerih živita […]
Članice Društva kmečkih žena Novo mesto povezujejo skupni interesi, uspehi in lepi trenutki, ki so jih doživele na poti, po kateri složno hodijo že dvajset let. V tem obdobju so pustile pomemben in opazen pečat v domačem okolju in širše, se nesebično razdajale in bogatile življenja drugih, hkrati pa tudi same osebnostno rasle. Vrednote, cilji […]
Prva svečka, ki smo jo prižgali na adventnih venčkih, napoveduje čas pričakovanja in priprav na praznike. S svetlobo, ki bo iz tedna v teden močnejša, bomo pregnali mračnost in sivino tega letnega časa, s peko in krašenjem doma pa pričarali praznično razpoloženje v družini. Iz kuhinje bo zadišalo po potici, brez katere si ne znamo […]
Pred šestdesetimi leti je bila ustanovljena Vajeniška šola za živilske stroke, predhodnica današnjega IC Piramida Maribor. Visok jubilej so proslavili v mariborskem Narodnem domu, kjer je zbrane nagovoril direktor IC Piramida Davorin Urih, ob visokem jubileju pa so čestitke izrekali tudi drugi ugledni gostje: podžupan Mestne občine Maribor Saša Pelko, direktor Centra RS za poklicno izobraževanje […]
»Lep pogled, svež zrak in čista postelja so premalo. Domača hrana, pridelana na zemlji, in pripravljena na sodoben način z upoštevanjem tradicije, je naš največji adut. Na to ne smemo pozabiti. Pa na prijaznost pri delu z gosti, pripravljenost, da prisluhnemo njihovim željam ali uganemo, kaj si želijo in jim ustrežemo. Osebni pristop, ki so […]
Videoteka