Pekoče omake in čili vino za drzne gurmane

26 septembra, 2017
0
0

Ko je pri osemnajstih letih šolanje obesil na klin, je postrgal vse prihranke, da si je lahko kupil letalsko karto za Singapur in se tam vkrcal na ladjo. »To ni bila luksuzna križarka, temveč tovorna ladja, na kateri sem opravljal vzdrževalna in druga dela. Z njo sem obplul vse celine, se za kratek čas vrnil domov, nato pa poletel v Avstralijo, kjer sem kuhal v lokalu na najslavnejši peščeni plaži. V osmih letih raziskovanja sveta sem potešil svojo zvedavost, pridobil delovne navade in izkušnje, ki so me pripeljale do spoznanja: s pravo idejo in inovativnim pristopom je mogoče uspeti kjerkoli, tudi na domači kmetiji v kozjanskih gričih,« svojo življenjsko pot predstavi energični in podjetni inovator Matic Vizjak, v letošnji akciji S kmetije za Vas nagrajenim s srebrnim priznanjem. Več v 39. številki Kmečkega glasa v reportaži na zadnji strani časopisa.